Met grote vreugde kan ik melden dat Steven Vermeylen voortaan door het leven gaat als co-auteur van “Trappistbier Beleven”. Steven zelf is een streekgenoot van mij een heeft sinds geruime tijd de fantastische bierblog “Hier stroomt het bier !”. Steven is nogal goed te pen en thuis van alle biermarkten, we kijken dan ook uit naar zijn bijdragen aan dit project. Welkom in de wereld van de Trappisten !
Danny Van Tricht
Persbericht 28/09/2008 (met dank aan de Brouwerij Westmalle)
Café Trappisten veilt inboedel
Het bekende Café Trappisten aan de Antwerpsesteenweg in Westmalle wordt binnenkort gesloopt en houdt op dinsdag 7 oktober een openbare verkoop voor het goede doel.
In de loop van de maand oktober gaat het huidige Café Trappisten tegen de vlakte. Net achter dat gebouw werd immers een splinternieuwe horecazaak opgetrokken, die op 25 oktober haar deuren opent.
De inboedel van het ‘oude’ Café Trappisten is voor velen een bron van warme herinneringen. Daarom wordt hij op dinsdag 7 oktober geveild. Zo krijgen klanten en andere geïnteresseerden de kans een stukje van het interieur aan te schaffen als aandenken. Met hun aankoop steunen ze meteen een caritatief doel. De opbrengst van de koopdag gaat immers integraal naar de bouw van een gezondheidscentrum in Kasanza, Congo.
Om de veiling correct te laten verlopen, doen de uitbaters een beroep op veilinghuis Alpha uit Malle en gerechtsdeurwaarder Nico Bourdeaud’hui uit Antwerpen. Zowel de veilingmeester als de deurwaarder werken gratis omwille van het goede doel; alleen hun medewerkers worden vergoed.
Mede-uitbater Charles Van Riel: “Sinds onze klanten wisten dat het interieur van de huidige zaak zou verdwijnen, kregen we regelmatig de vraag of ze iets mochten kopen, als herinnering. Dat zette ons aan het denken. Daarom organiseren we nu een veiling. Alles wat niet al te vast zit aan het gebouw gaat onder de hamer: tafels en stoelen, luchters, kapstokken, glasramen, tuinmeubilair,.. En het beste van al: de kopers steunen ineens een goed doel.”
Paula Veestraeten en Guido Caerts over dat caritatieve project: “We zijn een gezondheidscentrum aan het bouwen in Kasanza, waar men economisch aan de grond zit en waar elke infrastructuur ontbreekt. We zorgen voor elektriciteit en stromend water, een ongekende luxe in het Congolese binnenland. Daardoor kan het uitgroeien tot een belangrijk medisch centrum voor de wijde omgeving. Maar bouwen kost geld en de middelen zijn beperkt. Voorlopig zit het project in de ruwbouwfase. Er zijn nog enkele tienduizenden euro’s nodig om er een echt gezondheidscentrum van te maken. De opbrengst van de veiling in Café Trappisten is dan ook heel welkom. Ze helpt de Congolezen in Kasanza en de omliggende dorpen een hele stap vooruit op weg naar een gezonder, menswaardiger bestaan.”
De veiling start op dinsdag 7 oktober om 11 uur ’s ochtends. Tussen 9 en 11 uur kunnen de gegadigden de loten bekijken. Kopers kunnen de goederen meteen na het einde van de openbare verkoping meenemen of ze ten laatste daags nadien ophalen.
Locatie: Café Trappisten aan de Antwerpsesteenweg 487 in Westmalle, dat die dag voor de allerlaatste keer toegankelijk is voor het publiek.
Café Trappisten (foto: Chuck Cook)
Een monument … een andere beschrijving kan ik niet bedenken voor Café Trappisten langs de Antwerpse steenweg in Westmalle, recht tegenover de al even monumentale toegangsdreef naar de abdij. De café (sinds 1923), tot 1971 zelfs pension, gaat op 5 oktober 2008 onherroepelijk dicht. Het gebouw is tot op de draad versleten en restauratie zou meer gekost hebben dan een nieuwbouw … Dus werd geopteerd om een volledig nieuw gebouw achter het huidige café te bouwen. Eind 2007 mocht ik de plannen al eens inkijken en nu is het nieuwe Café Trappisten dus bijna klaar.
De plannen voor de nieuwbouw ...
Vanaf eind oktober kan men er terecht voor een lekkere Dubbele van’t vat, een overheerlijke Tripel, of voor de specialiteit van’t huis, een Trip-Trap. Voor degenen die nog een relikwie uit het oer-Café Trappisten willen, op 7 oktober 2008 wordt de ganse inboedel verkocht voor het goede doel !
Een stukje inboedel ?
Hierbij de integrale tekst van het onlangs verspreidde persbericht ivm eventuele productieverhoging in de brouwerij van Westmalle.
Brouwerij der Trappisten Westmalle
De abdijgemeenschap van Westmalle heeft beslist ook de komende jaren de productie van haar trappistenbieren niet te verhogen.
De druk van de markt om meer te produceren neemt nochtans jaar na jaar toe. Want de vraag naar trappistenbieren stijgt nog steeds, zowel in het binnen- als buitenland. Daarom stelde de monnikengemeenschap van de Trappistenabdij van Westmalle de productiebeperking die al jaren geldt, opnieuw in vraag. Er werd beslist deze beperking te handhaven.
Er zijn twee redenen voor deze beslissing. Ten eerste: wil men meer brouwen, dan zou de brouwinstallatie grondig aangepast en uitgebreid moeten worden. Maar de belangrijkste reden: de monniken hechten heel veel belang aan een beperkte productie op mensenmaat. Broeder Benedikt: “We zouden ook een extra ploeg kunnen inzetten of overwerk toestaan. Maar daar zijn we niet voor. We vinden het belangrijk dat onze lekenmedewerkers op een redelijk uur naar huis kunnen gaan, zodat er tijd rest voor hun familiale en sociale leven. We willen ook het persoonlijke contact behouden met deze mensen en dat is bij een schaalvergroting misschien niet meer mogelijk.”
De monnikengemeenschap van Westmalle is er zich van bewust dat de productiebeperking gevolgen heeft voor de distributie en de beschikbaarheid van het bier. Af en toe komt een verdeelpunt tijdelijk zonder stock te zitten, volledig buiten de wil om van de handelaar of de winkelketen. Om dit zoveel mogelijk te vermijden verdeelt de trappistenbrouwerij het beschikbare bier op een eerlijke en billijke manier, zowel over grote als kleinere distributiepunten.
Met dank aan de brouwerij Westmalle voor het ter beschikking stellen.
Volgend weekend zijn er in verschillende biercafés verspreid over de USA speciale Chimay evenementen. Dit ter gelegendheid van 25 jaar export van de bieren van Chimay naar de Verenigde Staten. Er wordt zelfs een speciaal Chimay glas gemaakt voor dit jubileumsfeest.
Deelnemende cafés :
The Brickseller in Washington DC
Granville Moore’s in Washington DC
Bob’s Bar in Colombus OHIO
Magnum’s Lounge in Phoenix Arizona
Later dit jaar volgen er nog Chimay evenementen in Amerikaanse cafés. Bron : Chimay Events
146 jaar in Belgie en 25 jaar in de USA
Westvleteren bierverkoop aan de abdijpoort
De hype ronde “Het beste bier van de wereld” is ondertussen wat afgenomen. En gelukkig maar ook, de broeders van Westvleteren hebben hun rust teruggevonden om zich te wijden aan hun dagelijkse taken. Voortaan kan je 3 bakken reserveren via de biertelefoon. Hoe alles in zijn werk gaat kan je lezen op Bierverkoop Westvleteren . Of er bier te koop is kan je even checken op deze pagina : Brouwerij actueel .
Een link naar deze website wordt steeds op prijs gesteld. U kan onderstaande button gebruiken of deze HTML code in uw website plakken : <a target=”_blank” href=”http://www.trappistbierbeleven.be”><img src=”http://trappistbier.files.wordpress.com/2008/09/trappistbier_150.png”></a>
In een beperkte oplage is nu deze Chimay Grande Réserve 2008 verkrijgbaar in een speciale fles met “painted label”. In de 75cl fles zit de traditionele Chimay Blauw 9% vol. alc. Een prima bewaarbier dat jaren na botteldatum nog steeds perfect drinkbaar is. Verkrijgbaar bij de betere drankenzaak.
De nieuwe brouwzaal in al zijn glorie
Het is ondertussen een traditie geworden : de jaarlijkse Orval open deur dagen. Dit jaar was het echter een speciale editie, de nieuwe brouwzaal was voor het eerst open voor het grote publiek. Er heerste een gezellige drukte, er waren ook een paar scholen op bezoek, en we werden hartelijk verwelkomd door Mr. De Harenne en Mr . Degrootte. De nieuwe brouwzaal is een pareltje ! Een glazen vloer geeft een doorkijk naar de verdieping lager terwijl het netjes gepoetste koper staat te glitteren in de spotlights. Een geslaagde verbouwing ! Een volledig fotoverslag kan je bekijken op Orval 2008
Een erg leuk initiatief in Vlaanderen zijn de Chimay Wandelingen. Bières de Chimay sponsort namlijk een wandelcriterium, een sport die volgens de broeders sterk aanleunt bij het serene leven in de Trappist abdij. Meer informatie kan je vinden op de website Chimay Wandelingen
Bekijk ook de AGENDA op deze website voor de juiste data !
Herberg Piet Konijn Booischot
Dinsdag 16 december is er in Herberg Piet Konijn in Booischot-statie een Trappistenavond “Chimay en de Trappisten”. Ronny Poels, commercieel verantwoordelijke van Chimay, zal u inleiden in de geheimen van de Trappistbieren en Trappist kazen. Natuurlijk wordt er ook geproefd ! Deelname is beperkt tot 30 personen, kost 10€ en voorinschrijven is noodzakelijk. Meer info op Herberg Piet Konijn .
Pudding met Orval en peperkoek
Om hun kandidaat ambassadeur Orval kracht bij te zetten hielden de uitbaters van rookvrij café Goede Vrijdag in Herselt een Orval dag op 30 augustus 2008. Alles draaide die dag rond dit heerlijke vocht. Jonge en oude Orval was te proeven en voor de lekkerbekken ook hapjes met Orval : pudding, balletjes en kaas … Een geslaagde dag die ook het nodige volk op de been bracht, sommigen maakten voor de eerste keer kennis met Orval Trappist.
Orval prominent aanwezig in de Goede Vrijdag
De zeven bierbrouwende Trappist abdijen in de wereld behoren tot de top in de brouwerijwereld. Trappistbieren zitten in de lift en regelmatig worden er evenementen rond en met Trappistbier georganiseerd. Bedoeling is om buiten de AGENDA ook regelmatig verslag uit te brengen van Trappist gerelateerde evenementen. We houden u ook regelmatig op de hoogte van allerlei nieuwtjes en verzamelitems, tips voor leuke trips naar en rond de abdij … enz. Uw bijdrage wordt ten zeerste op prijs gesteld, neem gerust even CONTACT op !
Veel Trappist plezier !
Danny Van Tricht www.trappistbier.be
Speciaal glas Chimay 25cl
Een jubileumuitgave dit jaar … reeds voor de 10de keer organiseerden Jan & Martine hun Trappisten weekend in café ‘t Jagershof in Waanrode. Alweer een groot succes met een massale opkomt … de Trappist vloeide rijkelijk en voor de gelegendheid waren er speciale glazen van Chimay, Westmalle en Orval. Echte collectors items !
Hier stroomt het bier Biernieuws Belgische Biercultuur ReisReporter.be Vader Abt Portrettekes