Trippelen en trappelen in Westmalle

Klinkt fantastisch niet ? En dat is het ook ! Hotel De Heidebloem in St. Antonius Zoersel biedt dit arrangement aan in het kader van “Vlaanderen Lekkerland” en “Leven in de brouwerij”.

Met de fiets verken je de Trappistenroute, 44km rond de abdij van Westmalle en de Trappistinnen van Brecht. Verder zijn er kilometers uitgestippelde wandelingen rond de Westmalse Abdij. Je dorst lessen kan natuurlijk altijd in café Trappisten of de talrijke andere horecazaken in de buurt.

Het volledige arrangement omvat :

-  2 overnachtingen
-  uitgebreid ontbijt
-  3-gangendiner Trappistenmenu op basis van Westmalle (incl. origineel aperitief)
-  Westmalle tripeldegustaties met hartige Trappistensnack (café Trappisten)
-  gratis huurfiets
-  EXTRA verrassing
-  toeristisch infopakket (met oa wandelmapje Malle, trappistenroute, tips en weetjes..)

Info en reserveringen:

Toerisme Malle vzw
Antwerpsesteenweg 246
2390 Malle
Tel. +32 (0)3-310 05 14
Fax +32 (0)3-311 71 70
toerisme@malle.be
www.toerisme-malle.be

Hotel de Heidebloem Handelslei 55  St. Antonius Zoersel.

Tekst & foto’s : Danny Van Tricht

Au Bon Vieux Temps

Au Bon Vieux Temps

Brussel is een prachtige stad om cultuur op te snuiven, om te winkelen of gewoon om door de straatjes te flaneren. Een trappist is nooit ver weg in één van de talrijke café’s.  Zo herbergen de gangetjes van de Brusselse Grasmarktstraat een paar prachtige cafés. A L’Imaige Nostre-Dame -volks en getekend door de tijd- moet je absoluut eens bezoeken, maar vandaag koos ik voor het wat comfortabelere Au Bon Vieux Temps in de Sint-Niklaasgang of de Impasse Saint-Nicolas.

Het gebouw dateert van 1695, was oorspronkelijk een nonnenkloostertje en werd een ruime eeuw geleden tot herberg omgedoopt.  Het interieur valt meteen op door de donkerhouten massief ogende lambrizeringen met vergulde inscripties, de oude stoof en de ronduit schitterende glas-in-loodramen.  Volgens bronnen werd dit huidige interieur pas in de jaren ‘50 naar antiek voorbeeld ingericht.

Au Bon Vieuw Temps is bovendien een gezellig rustpunt binnen de drukte van de stad en een uitgelezen adres voor een goed glas trappist.  Orval, Rochefort, Chimay en Westmalle prijken er op de kaart. De prijs blijft naar de normen van het Toeristische Brussel zeker binnen de perken.  Ook Westvleteren 8° en 12° zijn occasioneel verkrijgbaar al dien je daarvoor wel € 10,00 neer te tellen.  Zelf kies ik voor de Westmalle Dubbel van het vat (€ 3,50).  Je vindt de ‘Dubbel’ wel meer van het vat, maar Au Bon Vieux Temps was één van de eersten die het aanbood.  De Westmalle, donkerbruin met rode gloed onder een wat vuilbeige schuim, is moutig met wat karamel en licht gebrande toetsen.  Ruwer en minder fruitig in de smaak dan de versie op fles, maar hoppiger en frisser in de nasmaak.

Au Bon Vieux Temps
Sint-Niklaasgang 4
1000 Brussel
Tel 02 217 26 26

Openingsuren
maandag tot vrijdag: 11:00 tot 00:30 uur

zaterdag en zondag: 11:00 tot 02:00

Tekst & foto’s : Steven Vermeylen (Hier stroomt het Bier)

Trappist-steak uit Zundert

De Trappistenabdij Maria Toevlucht in Zundert ligt maar net over de grens. Nee hier brouwen de broeders geen bier, ze hebben wel een fikse veestapel. Het Parthenaises-ras zorgt voor enorm lekker vlees op je bord. Niks lekkerder dan een steak uit Zundert ! En dat is een tip als je het proeflokaal van La Trappe in Tilburg bezoekt : probeer eens een Trappist steak uit Zundert met lekkere kroketjes en garnituur ! Bij voorkeur hierbij een La Trappe Quadrupel of Bockbiertje en het lijkt wel of de hemel heel kortbij is.

De Abdij van Zundert heeft ook een kloosterwinkeltje waar je het ecologisch geteelde rundsvlees kan kopen alsook allerlei andere religiueze produkten.

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Vleteren in de ban van het bier

Dat is de slogan waarmee de gemeente Vleteren (WV) de zomer 2009 tot een toeristische topper wil maken. De aktie loopt van 15 juni tot 15 september en omvat allerlei aktiviteiten rond het Vleterse bier. En dat is niet alleen de Trappist van Westvleteren, op het grondgebied van de gemeente liggen ook de (nieuwe) brouwerij van de Struise Brouwers én brouwerij Deca. Verschillende handelaars dragen hun steentje bij door culinaire specialiteiten bereid met Vleters bier aan te bieden.

Bakkerij Ameel (aan de verkeerslichten in Oostvleteren) heeft voor de gelegenheid een lekker dessertje bereid met Westvleteren 12.  Gepresenteerd in een mooi proefglaasje is dit een echte lekkernij. Pedro verklapt enkel het bier als ingrediënt, bakkersgeheim, maar dit wordt zeker een topper op een zomers Vleters terras. Het zal  op de menu staan van verschillende Vleterse horecazaken, onder andere in De Vrede vlak aan de abdij is het te degusteren. En natuurlijk te koop in de bakkerij Ameel.

Hilde Hauspie van B&B ‘t Pahilleke maakt gelei met Trappist (trouwens ook met Pannepot van de Struise Brouwers) en overheerlijke artisanale pralines met toevoeging van Westvleteren 12. “Trappistbier Beleven” mocht in primeur snoepen van al dat lekkers !  Hilde heeft een stemmig winkeltje dat ook dienst doet als ontbijtruimte voor haar slaapgasten.

Het loont dus beslist de moeite om deze zomer eens af te zakken naar Vleteren.

Bakkerij Ameel Kortekeer 4  8640 Oostvleteren

B&B ‘t Pahilleke Zwijnlandstraat 9  8640 Westvleteren  (www.pahilleke.be)

Toerisme Vleteren : www.vleteren.be

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Chimay Klein Kunst Terras

 

Onder andere Barbara Dex en Jelle Cleymans toeren deze zomer langs Vlaamse steden met het Chimay Klein Kunst Terras. Ze brengen vervlogen kippevel-liedjes uit het  rijke Vlaamse Klein Kunst repertoire. Bières de Chimay heeft hier mee de schouders onder gezet. Dus niet alleen om  de artiesten te bewonderen loont het de moeite om eens te passeren op het Klein Kunst Terras. De juiste data en steden zijn terug te vinden in de Trappist AGENDA.

Tekst : Danny Van Tricht

Met gids en fiets langs hop en bier

In  juli en augustus kan je in Poperinge elke woensdag  met begeleiding van een gids een fietstocht (35km) maken door het land van hop en bier. Vertrek  om 9h30 aan de toeristische dienst op de markt in Poperinge.

De tocht start met een bezoek aan een actieve hopboerderij. De hopteelt rond Poperinge heeft jarenlang  voor welstand gezorgd, nu blijven er nog een handvol hopboeren over. En zo verging het ook met veel de brouwerijen in deze streek.

In de Westhoek is het oorlogsverleden ook nooit ver weg, getuige de tientallen oorlogskerkhoven met gesneuvelden uit alle windstreken. Het Lyssenthoek kerkhof maakt best wel indruk. Hier wordt even ingetogen stil gestaan bij de honderden kruisjes die elk hun eigen verhaal te vertellen hebben.

Kerkhof Lyssenthoek

Verder loopt de tocht een heel stuk gelijklopend met de Frans-Belgische grens, hier noemen ze dat de “schreeve”. Het panorama over Frankrijk is adembenemend. In de verte schittert het trappistenkloostervan de Mont des Cats. Abele is een typisch grensdorpje, met een nog steeds intact douanekantoortje nu ingericht als museum.

Trappistenklooster Mont des Cats

Via de Trappistenweg belanden we in brouwersdorp Watou. Dit dorpje heeft nog steeds 2 actieve brouwerijen. Een bezoek aan de brouwerij St. Bernardus is in het arrangement begrepen. Tot 1992 brouwden ze hier onder licentie van de broeders trappisten van Westvleteren, nu maken ze wereldvermaarde bieren onder de merknaam St. Bernardus.

In “Het Ovenhuis” op het marktplein van watou wacht een heerlijke broodmaaltijd. Een Watou tripel maakt het feest compleet.

De route loopt nu via kronkelende wegeltjes naar de St. Sixtus abdij van Westvleteren. Hier staat een bezoek van het trappistencafe “De Vrede” op het programma en wordt je verwend met een Westvleteren 12°, ooit het beste bier van de wereld!

Sint Sixtus abdij Westvleteren

Een "12" op terras "In de Vrede"

Op de terugweg naar Poperinge passeer je opnieuw talrijke hopvelden langs licht glooiende wegen.

Hopmuseum Poperinge

De markt in Poperinge telt horecazaken genoeg om je dorst hoppig te lessen. Een bezoekje aan het Hopmuseum maakt deze uitstap pas compleet. Laat u inwijden in de geheimen van de hop, ooit het groene goud van deze streek. (gratis inkom ticket inbegrepen)

Een aanrader is zeker ook  Talbot House, een oude Engelse aalmoezenierswoning uit WW1 (inkom niet in arrangement inbegrepen). Dit museum geeft een kijk op het  woelige oorlogsverleden van de stad Poperinge.

Wie de eigen fiets niet meepakt, kan fietsen huren op verschillende adresjes in de stad.

Het arrangement “Met  de fiets langs hop en bier” omvat de gids, pechverhelping, toegangsgelden, aandenken,belegde boterham in “Het Ovenhuis” Watou, Trappist 12° in Westvleteren.

Reserveren is verplicht via de Toeristische Dienst in Poperinge (057/346676)

Toerisme Poperinge : http://www.poperinge.be

Brouwerij St. Bernardus : http://www.sintbernardus.be/

“In de Vrede” : http://www.indevrede.be/

St. Sixtus abdij : http://www.sintsixtus.be

Hopmuseum Poperinge : http://www.hopmuseum.be/

Talbot House Poperinge : http://www.talbothouse.be/

Fietsverhuur Poperinge : fietsverhuur@telenet.be

Tekst en foto’s : Danny van Tricht

Westmalle Tripel .. het bier en het glas …