We hadden het hier al eerder over het lekkere dessert dat de Oostvleterse bakker Pedro Ameel met Westvleteren 12 bereidt (zie ook Vleteren in de ban van het bier). Goed nieuws is dat het vanaf nu erkend is als Streekproduct uit de Westhoek. Het was tot nu toe enkel te degusteren in enkele horecazaken in Vleteren (o.a. in Trappistencafé De Vrede) maar door deze erkenning wordt de distributie gevoelig uitgebreid. Meer info op www.westhoekstreekproduct.be
Bakker Pedro Ameel
Tekst & foto’s : Danny Van Tricht
Bron : HLN regio Westhoek
