Archief | januari 2010

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Westvleteren 12 opnieuw primus !

De broeders van Westvleteren houden hun hart al vast : hun Westvleteren 12 is door de Amerikaanse bierwebsite RateBeer.com opnieuw verkozen tot beste bier van de wereld. Dezelfde website lag aan de grondslag van de hype die er een paar jaar geleden rond dit Trappistbier ontstaan is. En de geschiedenis lijkt zich te herhalen : […]

Westvleteren is meer dan Trappistbier !

De Trappist van Westvleteren geniet wereldfaam, ook al is het bier uitsluitend in het verkoopcentrum bij de abdij te koop. Dit weekend werd in dezelfde trappistenabdij met steun van het Davidsfonds ‘Triduum Paschale, Pasen in polyfonie en abdijzang’ voorgesteld. Op de muziekcd zingen 5 van de 23 broeders Gregoriaanse paasliederen, met steun van het Ensemble […]

Chimay Wandelingen 2010

Ook in 2010 organiseert Bières de Chimay in samenwerking met de wandelsportfederatie Aktivia weer verschillende wandeltochten in het Vlaamse land. In de AGENDA is een overzicht te vinden van deze wandelingen. En natuurlijk is Bières de Chimay prominent aanwezig met een info – en degustatiestand. Je kan ook de website “Chimay Wandelingen” raadplegen. Als verwoede […]

La Trappe Isid’or blijft !

De kogel is door de Trappistenkerk : Isid’or wordt toegevoegd aan het vaste gamma La Trappe Trappistbieren ! Bierliefhebbers hebben hun steentje bijgedragen aan deze beslissing. Abt Bernardus  : “Terwijl de abt luistert naar de raad van de broeders, denkt hij zelf over de zaak na en doet dan wat hij het nuttigst oordeelt.” Ik […]

Nieuw proefglaasje van Achel

Het gaat de Achelse Kluis voor de wind ! Dit jaar wordt de lagering uitgebreid waardoor kan voldaan worden aan de stijgende vraag. Om al die lekkere Achelse Trappist bieren te degusteren zijn er nu schattige 20cl proefglaasjes. Te koop in het winkeltje van broeder Martinus. Tekst & foto : Danny Van Tricht ©2010

Varkenshaasje van de winterse abdijtuin

Ingrediënten voor 4 personen : 2 varkenshaasjes – 2 dunne preien – 2 uien – boter – bruine kandijsuiker – zout – peper – nootmuskaat – donker trappistenbier (bv Rochefort 6) – maïzena – citroensap – 250 g spruiten – 250 g wortelen – een knolselder – kroketjes De varkenshaasjes in de lengte doorboren en […]

“Broeder” Coppens veroordeeld

De Hasseltse correctionele rechtbank heeft woensdag de 59-jarige Guido Coppens uit Hamont-Achel veroordeeld tot acht maanden cel met uitstel en 550 euro boete wegens de oplichting van de Achelse Kluis in Hamont-Achel. Lees het volledige artikel op de website van Het Belang van Limburg Bron : Het Belang van Limburg Foto : Danny Van Tricht

Moet Isid’or blijven ?

Abt Bernardus vraagt in zijn weblog om te reageren op de vraag of het jubileumbier ‘Isid’or’ moet blijven. Het bier is speciaal en alleen in 2009 gebrouwen bij gelegenheid van de 125-jarig bestaan van bierbrouwerij De Koningshoeven. De opbrengsten van het bier – 100.000 euro – gaan naar het nieuw te bouwen klooster voor de […]

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 167 andere volgers