Open Deur bij La Trappe Koningshoeven
Bierbrouwerij de Koningshoeven neemt deel aan de Nederlandse Brouwerij Dagen. Op 2 juni 2013 kun je gratis en zonder aanmelding binnenlopen en zelf de stilte komen ervaren. Tussen 13.00u en 16.00u zal er elk half uur de mogelijkheid zijn om de brouwerij te bezoeken. Hier zal professionele uitleg gegeven worden door een rondleider. Dit is een […]
Trappist Café in de kijker : Den Herberg Waasmunster
In de schaduw van de St. Anna-kapel in Waasmunster ligt Trappistenhuis Den Herberg. De vlag dekt de lading … Leen en Peter serveren met veel overtuiging alle TrappistBieren, Westmalle Dubbel, Chimay Wit én La Trappe Quadrupel van’t vat ! De inrichting van de zaak is een pareltje : de authentieke elementen van dit oude huis zijn […]
Tip voor TrappistTrip : Daknam jaarmarkt
Elk jaar wordt Daknam, een deelgemeente van Lokeren, voor de Trappistliefhebbers op de kaart gezet door de Kunst- en Ambachtenmarkt. Op 2de Sinksendag (maandag 20 mei 2013) gaat voor de 41ste keer dit evenement door in de dorpskom van Daknam. Op zowat elke hoek van de straat is er Westmalle Trappist van’t vat verkrijgbaar, een unieke belevenis […]
Inschrijvingen open deur dagen Brasserie d’Orval 2013
Naar jaarlijkse gewoonte kan men de brouwerij van Orval gaan bewonderen. Vrijdag 20 en zaterdag 21 september 2013 is het weer zo ver : de deuren vliegen wagenwijd open ! Inschrijven is wel nodig en dat kan vanaf nu op http://www.orval.be . Tot ziens in de brouwerij ? ©2013 TrappistBier Beleven
Tip voor TrappistTrip : Trappist- en Kaasproeverij Hamont-Achel
Op zaterdag 18 mei organiseert de Kon. Harmonie St.-Cecilia van Hamont voor de tweede keer een Trappist- en kaasproeverij aan de Posthoorn in Hamont. De harmonie van Hamont heeft een nauwe verbondenheid met het Pinksterweekend, want in de even jaren organiseert deze vereniging de Internationale Mars- en Showwedstrijden. In 2011 besloot ze om, naar aanleiding van het […]
Spieren voor Spieren ontvangt TeVreden cheque
Vleuten, 26-04-2013 Vandaag heeft de overhandiging plaatsgevonden van de opbrengst van de TeVreden MMXII. De eerste fles met een waarde van €1800,- is door initiatiefnemer George Nelis overhandigd aan Jasper Hunting van Spieren voor Spieren op het hoofdkantoor in Blaricum. Aanwezig waren ook Marco Philipsen, hoofd inkoop bier van Mitra en de brouwers Daniëlle Duits […]
Bij de Brouwer … 150 verhalen uit bierland Belgie
Met dit nieuwe boek “Bij de Brouwer” van Erik Verdonck reizen we door het Belgische bier landschap. Een steeds wisselende omgeving maar Erik heeft geprobeerd om een volledig naslagwerk te maken met alle Belgische brouwerijen en een lijst van interessante cafés en restaurantjes. En hij is daar wonderwel in geslaagd! 320 pagina’s lang weet hij te […]
Het “Authentic Trappist Product” label
Het “Authentic Trappist Product” label biedt ontegensprekelijk commerciële voordelen voor de betrokken abdijen. Maar hoe en door wie wordt het label toegekend ? Enkel de leden van de Internationale Vereniging Trappist kunnen een aanvraag indienen voor toekenning van het logo “AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT” voor een product (bij voorbeeld een bier) of voor een categorie van producten (heel […]
Vergelijkende proeverij Westvleteren 12 en XII
Tijdens mijn frequente bezoeken aan de abdij van Sint Sixtus heb ik regelmatig met broeder Michiel de discussie gehad over de smaak verschillen die te bespeuren zijn in de verschillende batches (afvuldagen) van de Westvleteren 12. In het verleden bleek de warme kamer nogal eens voor de verschillen te hebben gezorgd omdat de bakken die […]
340 originele cafés in Vlaanderen
Bob Hendrickx is hiermee niet aan zijn proefstuk toe. Sinds de vorige uitgave heeft hij de welwillende medewerking gekregen van Martin Cuelenaere om deze tweejaarlijkse café-gids samen te stellen. 340 zijn het er dit keer geworden waaronder héél wat pareltjes waar je “origineel” kan genieten van een streekbiertje of een Trappistje. Toch opvallend hoeveel zaken […]
Trappist Café in de kijker : De Mug Middelburg (NL)
Een Trappistje degusteren in één van de knusse Zeelandse stadjes ? Daarvoor moet je in Braai-Tapperij De Mug in Middelburg zijn. In een zijstraatje van de markt, volgepropt met leuke restaurantjes en kroegjes, kan je dit vermaard biercafé vinden. Maar niet alleen biercafé, ook een winkeltje met streekprodukten en een gezellig restaurantje zijn hier onder […]
Trappist tentoonstelling Hopmuseum Poperinge
Website: Hopmuseum Poperinge ©2013 TrappistBier Beleven
Chimay lanceert GOUD (La Dorée)
Kort na het bouwen van de trappistenabdij in 1862 begonnen de monniken van Chimay met het brouwen van kleine hoeveelheden van een licht verteerbaar bier. Het bier had een laag alcoholgehalte, zo’n 4,8%, en een smaakpalet dat zeer dicht aanleunde bij andere trappisten. De zogenaamde ‘Dorée’ was uitsluitend bestemd voor de monnikengemeenschap en bleef door […]
Het logo van Orval
Waarschijnlijk heeft u het al opgemerkt, sinds vorig jaar gebruikt Orval een nieuw logo op de website, maar ook op alle publicaties omtrent abdij en brouwerij. Graficus Olivier Rensonnet is de architect achter de nieuwe, sobere huisstijl. En er gaat natuurlijk een filosofie schuil achter deze vernieuwing, hoe precies de creatie van het logo en […]
