Café’s
Trappist Café in de kijker : De Brouwerij Lanaken
Met veel goeie moed koop je de gebouwen van een oude brouwerij en je maakt er een prachtige brasserie van met meer dan 200 bieren, dat is aan wat Mark en Veerle zich in mei vorig jaar waagden. En het resultaat mag er zijn ! In het majusteuze brouwershuis is de brasserie, het knusse binnenkoertje [...]
La Ferme des 4 Saisons Chimay
Niets is leuker dan af en toe van de platgetreden paden af te wijken … Wie de Abbeye de Scourmont in Chimay bezoekt komt meestal niet verder dan de Auberge de Poteaupré. Vlakbij de abdij is echter nog een leuke zaak waar alle Chimay produkten verkrijgbaar zijn : La Ferme de 4 Saisons. Als je [...]
Westmalle Trappist van’t vat
Het eerste TrappistBier dat ooit van’t vat verkrijgbaar was is de Westmalle Dubbel. Ondertussen is deze donkere Trappist op meerdere plaatsen te degusteren van de tap. De Brouwerij der Trappisten Westmalle heeft een lijstje geselecteerd van de horecazaken die de Westmalle Dubbel kraan extra in de watten leggen. De criteria om in het lijstje te [...]
Quadrupel Oak Aged van’t vat : sfeerfoto’s
La Trappe Quadrupel Oak Aged van’t vat … een paar sfeerfoto’s genomen in Café Welkom in Noorderwijk. Elke zondag van April wordt er om 14h een vaatje aangeslagen … nog twee zondagen heb je dus de kans om dit ook te gaan degusteren. Hoe de Quad OA smaakt ? Dat laten we u zelf ontdekken, [...]
Espace Chimay geopend
Westvleteren heeft zijn “Claustrum“, Orval zijn “Abraham huis” en nu heeft Chimay ook zijn eigen interactief museum : “Espace Chimay” in l’Auberge de Poteaupré aan de abdij van Chimay. 1,7 milioen Euro is daarin geinvesteerd en bij het binnenkomen worden we “Welkom” geheten in wel honderd verschillende talen. Dat binnenkomen doen we via een aangebouwde [...]
Tip voor TrappistTrip : Espace Chimay Trappiste
Wanneer je de Trappistenfeesten in het Gambrinus Drivers Museum gaat bezoeken op 14 en 15 april kan je in één klap ook het openingsweekend van “l’Espace Chimay” meemaken in l’Auberge de Poteaupré aan de abdij van Chimay. Het gaat hier om een interactief museum dat de geschiedenis van de TrappistBieren van Chimay belicht. Na het [...]
Tip voor TrappistTrip : 7 trappisten van’t vat in De Welkom !
Jo Helsen, kroegbaas van De Welkom , zit nooit om een stunt verlegen. Om zijn jaarlijkse Trappistenmaand kracht bij te zetten serveert hij de ganse maand april namelijk 21 Trappist variëteiten en maar liefst 7 (zeven !) Trappistbieren van’t vat. Volgende Trappisten lopen er uit de kraan : Chimay Triple, Westmalle Dubbel, La Trappe Blond, [...]
Trappist Café in de kijker : De Stroopop Halle-Zoersel
Een “Stroopop” is een strooien prop die in oude boerderijen tussen de dakpannen gestoken werd om de laatste gaatjes te dichten. In zo een oude boerderij in de bossen van Halle-Zoersel is sinds geruime tijd stamirant de Stroopop gevestigd. Die bossen zijn trouwens een paradijs voor wandelaars met een knooppuntennetwerk dat op het erf van [...]
Trappist Café in de kijker : La Cuenta Mol
Sinds ongeveer 2 jaar doen Luc en Fanny hun uiterste best om in hun café La Cuenta de ons zo geliefde Trappistbieren op een perfecte manier te serveren. En daar lukken ze fantastisch in ! Bij het binnenkomen valt meteen de display op met daarop de voorstelling van alle 7 Trappisten én Mont des Cats. [...]
Trappist Café in de kijker : De Maraille Outrijve
Nog nooit van Outrijve gehoord ? Geen nood hoor want dit ligt weggestoken in een hoekje van West-Vlaanderen. Nog verder weggestoken ligt het praat en eetcafé van Mieke : de Maraille. Een oude boerderij is omgetoverd tot een knusse herberg waar je ook de honger kan stillen met lekkere streeksuggesties, beenhesp met pelpetat bijvoorbeeld. Het [...]
Chimay Poteaupré en fête 2011
Op 29 en 30 oktober 2011 zijn er weer de jaarlijkse festiviteiten rond de Auberge de Poteaupré, de herberg die bij de Abdij van Scourmont in Chimay behoort. Je kan er gaan proeven van diverse streekspecialiteiten, de Chimay produkten op kop. Op zondag 30 oktober is er oon een rommelmarkt die draait rond de verzamelitems [...]
Tip voor TrappistTrip : Orval wandeling Dubh-Linn
Irish Pub Dubh-Linn in Wolfsdonk (Aarschot) zet zijn Cum Laude ambassadeurschap kracht bij met een Orval wandeling Op zondag 23 oktober 2011 kan je meewandelen met deze Orval wandeling, deze maal is het vrij vertrekken aan de pub tussen 9u30 en 12u. Voor de deelnemers die graag halfweg een Orval drinken is dit mogelijk aan [...]
Trappist Café in de kijker : De Leeuwenaer Zoutleeuw
Zoutleeuw heeft een rijke geschiedenis en een prachtig marktpleintje waar het historisch stadhuis en ernaast de halle meteen in het oog springen. Wij dwalen echter een paar 100 meter af van het pleintje, de Ridderstraat in, om het mooiste terrasje van de stad te ontdekken : Café De Leeuwenaer. Nadia en haar man Luc zwaaien [...]
De nieuwe “A l’Ange Gardien” Orval
Na bijna 2 jaar van bouwen en verbouwen is de abdij-taverne van Orval deze zomer opnieuw geopend. De originele voorgevel is blijven staan wegens beschermd maar erachter en ernaast is een nieuw multifunctioneel complex verschenen in de stijl van de abdij. Veel beige kleuren dus die het geheel een rustgevende uitstraling geven. Die rust is [...]
Tip voor TrappistTrip : 3de Hulster Trappistenweekend
Na het doorslaand succes van de eerste twee edities zal de Zeeuws-Vlaamse stad Hulst op zaterdag 24 en zondag 25 september wederom in het teken staan van de trappist. Het Trappistenweekend is een collectief initiatief van de Hulsterse Horeca. Verschillende horecazaken, in totaal 29 deelnemers, presenteren zich tijdens het weekend met allerlei leuke acties rondom [...]
