Kerstmarkt Luik met Chimay

Van 27 november tot en met 30 december is er weer de jaarlijkse Kerstmarkt in Luik. “Village de Noel” is ondertussen uitgegroeid tot één van de grootste en gezelligste Kerstevenementen van Belgie.

En ook dit jaar zal Chimay er vertegenwoordigd zijn met hun authentieke berghut en natuurlijk hun Trappistenbieren. Voor de liefhebbers zijn er speciale Chimay-cocktails te degusteren.

 

Tip : neem het openbaar vervoer : station Luik Palais is op 5 minuutjes stappen van de Kerstmarkt !

Alle info over de markt is te vinden op www.villagedenoel.be

Tekst & fotos : Danny Van Tricht

Chimay, hoofdstad van de kaas

Op 31 oktober en 1 november 2009 is Chimay voor twee dagen de hoofdstad van de kaas ! In en rond de Poteaupré is er een uitgebreid kaasfestival met ambachtelijke kazen uit vooral Wallonie. Natuurlijk nemen de kazen van Chimay een prominente plaats in ! Klik hier voor het volledige programma : Hoofdstad van de kaas

Tekst : Danny Van Tricht

Trappistenfeesten Niel

Een klassieker onder de kleinschalige bierfestivalletjes zijn de Trappistenfeesten van de Chiro in Niel (AN). Elk jaar zetten ze hun beste beentje voor om het volledige assortiment Trappistbieren en Trappistenkazen aan te bieden en ze slagen daar wonderwel in. Reden genoeg dus om het eerste weekend van oktober af te zakken naar de kapel in Niel !

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Trappistenweekend in Hulst (Nederland)

Op 26 en 27 september 2009 vindt in Hulst het eerste Hulster Trappisten weekend plaats, in de meest Vlaamse stad van Nederland, in Zeeuws Vlaanderen. Tijdens dit weekend staat alles in het teken van de welbekende Trappisten- en Abdijbieren.
Historisch record want 34 horecazaken presenteren zich dit weekend met allerlei leuke acties rondom de Trappisten en Abdijbieren. (slechts één horecazaak werkt niet mee)
In de restaurants wordt er gekookt met deze bieren en allerlei bijzondere gerechten of menu´s zijn verkrijgbaar tijdens het hele weekend. In de cafe´s worden er promoties gehouden rondom een specifiek bier. U kunt hierbij denken aan bv. Bij bestelling van een Chimay Trappist, gratis een snee boerenbrood met ardennerham, of bij bestelling van een Achelse Kluis Trappist, gratis een Trappistenborrel. Zo heeft iedere horecazaak een andere promotie tijdens dit weekend.
En met 34 deelnemende zaken, KEUZE GENOEG !

Ter ondersteuning van het evenement zullen er diverse leuke activiteiten gehouden worden.

1. Gedurende het weekend zullen er tussen 12.00 uur en 18.00 uur, een 9-tal stands opgesteld worden doorheen Hulst, waar U kunt kennis maken met diverse Trappisten- of Abdijbieren. In deze stand worden gratis proevertjes uitgedeeld van het desbetreffend bier.
Tevens zal er in de Gentsestraat ook een stand zijn met louter Trappisten- en Abdijkazen. Ook het enige Zeeuwse Abdijbier!!! is present tijdens dit weekend.
2. Het publiek heeft de mogelijkheid om een stempelkaart aan te kopen. Voor 10 Euro kan men dan 10 verschillende Trappisten- of Abdijbieren gaan proeven.
U heeft keus uit 20 verschillende soorten in 20 verschillende bedrijven. Als herinnering ontvangt U bij het proeven van 10 verschillende bieren een leuk aandenken. De opbrengst van de verkoop van deze stempelkaarten gaat naar het GOEDE DOEL, in dit geval naar de restauratie van de HOF TE ZANDE KERK in Kloosterzande. Deze kerk heeft een bijzondere link met de Trappisten. Deze kerk is gesticht door dezelfde kloosterorde als diegene die de trappistenbieren brouwen (de Cistercienzerorde)

3. Speciaal voor de echte Trappistenliefhebbers biedt Hotel Hulst een Trappistenarrangement aan voor 99 Euro p.p. (2 overnachtingen, welkomst Orval, 2x ontbijt met Westmalle, diner op zaterdag + een proefpakketje
4. Een speciaal ingerichte stand met Abdij- en Trappistenkazen zal in de Gentsestraat opgesteld zijn.
5. Tijdens het weekend vinden er diverse lezingen en proeverijen in diverse horecazaken plaats. Al deze lezingen en proeverijen zijn voor ieder gratis toegankelijk. Inschrijven vooraf bij de verschillende zaken, want de plaatsen zijn beperkt.

EN PASSANT (tel 0031 114 374963) ZATERDAGMIDDAG 14.00 uur
CAFE DE KROON (tel 0031 114 635171) ZONDAGMIDDAG 14.00 uur
In deze zaken kunt U verwachten, RONNY POELS, afgevaardige van BIERES DE CHIMAY.
Via een Power Point presentatie neemt Dhr Poels u mee in het leven van de Cistercienzer Trappisten en met name de Trappisten van Chimay in het bijzonder.
Een leuke presentatie die start bij St. Benedictus van Nurcia, die aan de basis ligt van de Trappisten. Prachtige beelden illustreren hun leven en de producten die ze aanbieden. Tijdens deze presentatie worden de 3 verschillende Chimay Trappistenbieren geproefd in combinatie met 3 verschillende soorten Chimay kaas, allen gemaakt in de Abdij van Scourmont. Deze middag wordt afgesloten met een quiz en spel. Duur ongeveer 3 uur

DE KORENBEURS (tel.0031 114 312213) ZATERDAGAVOND 19.00 uur
LE RETOUR (tel.0031 114 313444) ZONDAGMIDDAG 14.00 uur
In deze zaken kunt u verwachten, GEROEN VANSTEENBRUGGE, bierkenner uit WAREGEM.
Via het platform van de overheid in Vlaanderen `LEVEN IN DE BROUWERIJ`, geeft hij een pakkende presentatie en degustatie van 6 verschillende Trappistenbieren. Toffe weetjes, een vleugje geschiedenis en anekdotes, zorgen ervoor dat het geen saaie bedoening wordt. Alles wordt verzorgd via een power point presentatie. Kortom een top middag of avond. GA MEE OP TRAPPISTEN ONTDEKKING. Duur ongeveer 3 uur, Geroen serveert de Westmalle Extra, La Trappe Isi’dor en nog 4 andere trappistenbieren !

Kortom het loont beslist de moeite om eens af te zakken naar Hulst  !

Tekst : Geroen Vansteenbrugge

Foto’s : Danny Van Tricht

Trappistproeverij Duivels Paterke Kortrijk

Wekelijks is er ergens ten lande wel een proeverij van Trappistbieren. Mocht je interesse hebben in zulk een avond te organiseren kijk dan voor de mogelijkheden op Trappistavond organiseren.

Geroen Vansteenbrugge, duivel doet al bij de Waregemse Bierfanaten, is zo iemand die een avondvullende presentatie geeft met degustatie. En volgend weekend is hij aan het werk in ‘t Duivels Paterke in Kortrijk. Wie snel is kan er nog bij !

Tekst : Danny Van Tricht

Malse proeverij

“Malle meer dan wind en Trappist“, onder dat motto gaat op zondag 30 augustus 2009 opnieuw de Malse proeverij door in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas.

Aan de ingang koop je een bonnetjeskaart (7 euro) waarmee je aan elk kraampje een lekkernij mag proeven. En dat alles spoel je natuurlijk door met een lekkere Westmalle Trappist van’t vat !

Tekst & foto’s : Danny Van Tricht

Trappistenweek in de Goede Vrijdag Herselt

Rookvrij Café Goede Vrijdag Herselt

Rookvrij café Goede Vrijdag in Herselt staat al al lang bekend voor zijn verzorgde bierkaart. Ivan en Manuela hebben een voorliefde voor Trappistbieren, daarom dit jaar voor de eerste keer de Trappistenweek. Elke dag zal er een ander Trappistbier in de kijker staan. Bij elke glas Trappist krijg je een mini-portie Trappistenkaas en er zijn ook boereboterhammen met verschillende Trappistenkazen verkrijgbaar. Op zaterdag 8 augustus bijt Westmalle de spits af, zondag 9 augustus staat Chimay in de kijker en op maandag 10 augustus La Trappe (met in primeur de nieuwe Isid’or te degusteren !). Donderdag 13 augustus is het de beurt aan Achel en op vrijdag 14 augustus Rochefort.
De apotheose is de Orval dag op zaterdag 15 augustus. Goede Vrijdag is sinds vorig seizoen Orval Ambassadeur en wil deze onderscheiding kracht bij zetten door een ganse dag lang Orval extra in de kijker te zetten. Misschien wandel je wel mee in de fotowandelzoektocht ? Of kan een meer dan 2 jaar oude Orval u wel bekoren ? Voor de hongerigen is er boerebrood met Orvalkaas, een Orval stoofpotje en Orval pudding.

Orval pudding

Reden genoeg dus om eens af te zakken naar Herselt achter de kerk. Laat u niet afschrikken door de wegenwerken in Herselt centrum, de Goede Vrijdag is perfect bereikbaar !

Website : www.goedevrijdag.com

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Westvleteren ?

De Vrede, het café rechttegenover de abdij van Westvleteren is officieel nog steeds de enige openbare instelling waar je de échte Trappist van Westvleteren kan degusteren. Officieel want links en rechts verschijnt er in sommige cafés wel eens Westvleteren op de kaart aan astronomische prijzen.

Ik geef er nog steeds de voorkeur aan om de échte te drinken in de Vrede of bij voorraad op mijn eigen terras (neen dit is geen uitnodiging !). Om geen al te groot schuldgevoel te krijgen over het degusteren van een paar “paters” is deze zomer de fietstocht “Vertier en plezier met Vleters bier” in het leven geroepen. Een 30 kilometer lang tochtje door West – en Oostvleteren en Woesten, samen de gemeente Vleteren. Onderweg kan je genieten van talrijke Vleterse lekkernijen waaronder een échte Westvleteren op het terras van de Vrede. Alle info en de folder te verkrijgen bij de deelnemende (horeca)zaken en bij Toerisme Vleteren, Kasteelstraat Oostvleteren.

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

11de Trappistenweekend in ‘t Jagershof Waanrode

Een klassieker onder de kleinschalige bierfestivalletjes ! Voor de 11de maal reeds organiseren Jan & Martine van ‘t Jagershof in Waanrode hun Trappistenweekend. Alle verkrijgbare Trappisten zijn er te degusteren, voor de liefhebbers ook een paar belegen exemplaren uit de bierkelder. Op zaterdag en zondag is er live-muziek en hapjes met Trappist bereid maken het feest compleet. Voor de kleintjes is er de mogelijkheid om met paard en koets een rondje Waanrode te maken. Een standje met oude Trappistglazen en monastieke produkten is op zaterdag en zondag een publiekstrekker.

Kortom redenen genoeg om op 1,2 en 3 augustus 2009 af te zakken naar ‘t Jagershof. Trouwens dit is de allerlaatse mogelijkheid om de Trappistenfeesten mee te maken … op 6 september 2009 sluit ‘t Jagershof definitief de deuren !

‘t Jagershof  Grote Vreunte 53 Waanrode (VB)

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Trippelen en trappelen in Westmalle

Klinkt fantastisch niet ? En dat is het ook ! Hotel De Heidebloem in St. Antonius Zoersel biedt dit arrangement aan in het kader van “Vlaanderen Lekkerland” en “Leven in de brouwerij”.

Met de fiets verken je de Trappistenroute, 44km rond de abdij van Westmalle en de Trappistinnen van Brecht. Verder zijn er kilometers uitgestippelde wandelingen rond de Westmalse Abdij. Je dorst lessen kan natuurlijk altijd in café Trappisten of de talrijke andere horecazaken in de buurt.

Het volledige arrangement omvat :

-  2 overnachtingen
-  uitgebreid ontbijt
-  3-gangendiner Trappistenmenu op basis van Westmalle (incl. origineel aperitief)
-  Westmalle tripeldegustaties met hartige Trappistensnack (café Trappisten)
-  gratis huurfiets
-  EXTRA verrassing
-  toeristisch infopakket (met oa wandelmapje Malle, trappistenroute, tips en weetjes..)

Info en reserveringen:

Toerisme Malle vzw
Antwerpsesteenweg 246
2390 Malle
Tel. +32 (0)3-310 05 14
Fax +32 (0)3-311 71 70
toerisme@malle.be
www.toerisme-malle.be

Hotel de Heidebloem Handelslei 55  St. Antonius Zoersel.

Tekst & foto’s : Danny Van Tricht

Vleteren in de ban van het bier

Dat is de slogan waarmee de gemeente Vleteren (WV) de zomer 2009 tot een toeristische topper wil maken. De aktie loopt van 15 juni tot 15 september en omvat allerlei aktiviteiten rond het Vleterse bier. En dat is niet alleen de Trappist van Westvleteren, op het grondgebied van de gemeente liggen ook de (nieuwe) brouwerij van de Struise Brouwers én brouwerij Deca. Verschillende handelaars dragen hun steentje bij door culinaire specialiteiten bereid met Vleters bier aan te bieden.

Bakkerij Ameel (aan de verkeerslichten in Oostvleteren) heeft voor de gelegenheid een lekker dessertje bereid met Westvleteren 12.  Gepresenteerd in een mooi proefglaasje is dit een echte lekkernij. Pedro verklapt enkel het bier als ingrediënt, bakkersgeheim, maar dit wordt zeker een topper op een zomers Vleters terras. Het zal  op de menu staan van verschillende Vleterse horecazaken, onder andere in De Vrede vlak aan de abdij is het te degusteren. En natuurlijk te koop in de bakkerij Ameel.

Hilde Hauspie van B&B ‘t Pahilleke maakt gelei met Trappist (trouwens ook met Pannepot van de Struise Brouwers) en overheerlijke artisanale pralines met toevoeging van Westvleteren 12. “Trappistbier Beleven” mocht in primeur snoepen van al dat lekkers !  Hilde heeft een stemmig winkeltje dat ook dienst doet als ontbijtruimte voor haar slaapgasten.

Het loont dus beslist de moeite om deze zomer eens af te zakken naar Vleteren.

Bakkerij Ameel Kortekeer 4  8640 Oostvleteren

B&B ‘t Pahilleke Zwijnlandstraat 9  8640 Westvleteren  (www.pahilleke.be)

Toerisme Vleteren : www.vleteren.be

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Chimay Klein Kunst Terras

 

Onder andere Barbara Dex en Jelle Cleymans toeren deze zomer langs Vlaamse steden met het Chimay Klein Kunst Terras. Ze brengen vervlogen kippevel-liedjes uit het  rijke Vlaamse Klein Kunst repertoire. Bières de Chimay heeft hier mee de schouders onder gezet. Dus niet alleen om  de artiesten te bewonderen loont het de moeite om eens te passeren op het Klein Kunst Terras. De juiste data en steden zijn terug te vinden in de Trappist AGENDA.

Tekst : Danny Van Tricht

Met gids en fiets langs hop en bier

In  juli en augustus kan je in Poperinge elke woensdag  met begeleiding van een gids een fietstocht (35km) maken door het land van hop en bier. Vertrek  om 9h30 aan de toeristische dienst op de markt in Poperinge.

De tocht start met een bezoek aan een actieve hopboerderij. De hopteelt rond Poperinge heeft jarenlang  voor welstand gezorgd, nu blijven er nog een handvol hopboeren over. En zo verging het ook met veel de brouwerijen in deze streek.

In de Westhoek is het oorlogsverleden ook nooit ver weg, getuige de tientallen oorlogskerkhoven met gesneuvelden uit alle windstreken. Het Lyssenthoek kerkhof maakt best wel indruk. Hier wordt even ingetogen stil gestaan bij de honderden kruisjes die elk hun eigen verhaal te vertellen hebben.

Kerkhof Lyssenthoek

Verder loopt de tocht een heel stuk gelijklopend met de Frans-Belgische grens, hier noemen ze dat de “schreeve”. Het panorama over Frankrijk is adembenemend. In de verte schittert het trappistenkloostervan de Mont des Cats. Abele is een typisch grensdorpje, met een nog steeds intact douanekantoortje nu ingericht als museum.

Trappistenklooster Mont des Cats

Via de Trappistenweg belanden we in brouwersdorp Watou. Dit dorpje heeft nog steeds 2 actieve brouwerijen. Een bezoek aan de brouwerij St. Bernardus is in het arrangement begrepen. Tot 1992 brouwden ze hier onder licentie van de broeders trappisten van Westvleteren, nu maken ze wereldvermaarde bieren onder de merknaam St. Bernardus.

In “Het Ovenhuis” op het marktplein van watou wacht een heerlijke broodmaaltijd. Een Watou tripel maakt het feest compleet.

De route loopt nu via kronkelende wegeltjes naar de St. Sixtus abdij van Westvleteren. Hier staat een bezoek van het trappistencafe “De Vrede” op het programma en wordt je verwend met een Westvleteren 12°, ooit het beste bier van de wereld!

Sint Sixtus abdij Westvleteren

Een "12" op terras "In de Vrede"

Op de terugweg naar Poperinge passeer je opnieuw talrijke hopvelden langs licht glooiende wegen.

Hopmuseum Poperinge

De markt in Poperinge telt horecazaken genoeg om je dorst hoppig te lessen. Een bezoekje aan het Hopmuseum maakt deze uitstap pas compleet. Laat u inwijden in de geheimen van de hop, ooit het groene goud van deze streek. (gratis inkom ticket inbegrepen)

Een aanrader is zeker ook  Talbot House, een oude Engelse aalmoezenierswoning uit WW1 (inkom niet in arrangement inbegrepen). Dit museum geeft een kijk op het  woelige oorlogsverleden van de stad Poperinge.

Wie de eigen fiets niet meepakt, kan fietsen huren op verschillende adresjes in de stad.

Het arrangement “Met  de fiets langs hop en bier” omvat de gids, pechverhelping, toegangsgelden, aandenken,belegde boterham in “Het Ovenhuis” Watou, Trappist 12° in Westvleteren.

Reserveren is verplicht via de Toeristische Dienst in Poperinge (057/346676)

Toerisme Poperinge : http://www.poperinge.be

Brouwerij St. Bernardus : http://www.sintbernardus.be/

“In de Vrede” : http://www.indevrede.be/

St. Sixtus abdij : http://www.sintsixtus.be

Hopmuseum Poperinge : http://www.hopmuseum.be/

Talbot House Poperinge : http://www.talbothouse.be/

Fietsverhuur Poperinge : fietsverhuur@telenet.be

Tekst en foto’s : Danny van Tricht

2009 La Trappe Jubileumjaar (Update #2)

Officiele persmededeling zoals verspreidt door de Koningshoeven Tilburg

Dit jaar viert Bierbrouwerij de Koningshoeven haar 125-jarig jubileum. Ter gelegenheid hiervan organiseert de brouwerij een open weekend op 4 en 5 juli 2009. De brouwerij en het Proeflokaal zijn dan twee dagen lang geopend voor publiek. Alle bezoekers krijgen bij binnenkomst een kaart uitgedeeld die garant staat voor een gratis rondleiding door de brouwerij, een historische film en een gratis jubileumglas bij aankoop van een consumptie naar keuze.

Naast een rondleiding en de historische film zijn er verschillende dingen georganiseerd binnen de kloostermuren om het publiek uitgebreid kennis te laten maken met het kloosterleven. Zo presenteren verschillende kloosters uit de regio hun ambachtelijke producten tijdens het open weekend. Voor kinderen is er vermaak geregeld en op het terras kan iedereen van een ambachtelijke maaltijd genieten.

Isid’or

Ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum is La Trappe Isid’or ontwikkeld. Het jubileumbier is vernoemd naar broeder Isidorus , de eerste brouwer van La Trappe. Zoals altijd gaat een deel van de opbrengst van La Trappe naar de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit Koningshoeven zijn voortgekomen. De opbrengst van La Trappe Isid’or zal volledig ten goede komen aan de monniken in Oeganda. Zij moeten, nadat zij gevlucht zijn voor het geweld in Kenia gedurende 2008, een volledig nieuw bestaan opbouwen in Oeganda. Met de opbrengst van La Trappe Isid’or wordt de gemeenschap aldaar in staat gesteld om een nieuw klooster te bouwen en een nieuwe bron van inkomsten te vinden.

Op zaterdag 4 juli om 12.00 uur slaat Vader Abt, samen met de ambassadeur uit Oeganda, het eerste vat La Trappe Isid’or aan. U bent van harte uitgenodigd om hier bij te zijn.

La Trappe Isid’or is uitsluitend in het jubileumjaar verkrijgbaar. Het is een lichtzoetig amberbier met caramelnote. Zacht bitter van smaak met een fruitige afdronk. Het speciale aroma dankt La Trappe Isid’or aan de eigen gekweekte Perle hop. Het Trappistenbier heeft 7,5% alcohol.

De oude brouwzaal La Trappe

Foto’s : Danny Van Tricht

Open deur dagen 2009 Brouwerij Orval

De inschrijvingen voor de open deur dagen in de brouwerij van Orval zijn geopend ! Dit jaar zijn de poorten van de brouwerij voor de bezoekers geopend op vrijdag 18 en zaterdag 19 september. Voorinschrijven is verplicht via www.orval.be (volg de link “brouwerij”)

Nieuwe brouwzaal Orval

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht