Proeverij
Geproefd door Geroen : Westvleteren Blond 5,8% 33cl
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Nu we af en toe reeds een lentedag kunnen meepikken is de tijd rijp voor één van mijn voorkeur trappisten. [...]
30 jaar oude Orval Trappist
Het overkomt ons als bierliefhebber allemaal wel eens. Je krijgt links of rechts al eens een fles bier toegestopt, van kennissen die het allemaal goed bedoelen. “Omdat gij toch wel wat van bier weet, hé!” Soms zit daar al eens iets leuks uit het buitenland bij, soms zijn het bieren die je gewoon in de [...]
Geproefd door Geroen : La Trappe Dubbel 7% 33cl
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Nu stilaan de winter in het land is –al vallen de temperaturen vrij goed mee- ga ik eens mijn visie [...]
Proeverij van oude Orval in de Gaume
Belofte maakt schuld … vorig jaar beloofde Lionel, eigenaar van La Forgerie in Ste. Cecile, ons dat hij tegen dit jaar wat extra oude Orval zou schenken voor een vergelijkende proeverij. TrappistBier Beleven hield de brave man aan zijn woord : met een paar gelijkgezinde zielen staan we op de stoep bij Lionel ! Bij [...]
Tip voor TrappistTrip : Trappistenfeesten Niel
Op 1 en 2 oktober 2011 is Niel de place to be voor bierfijnproevers. Op de 20ste Trappistenfeesten kan u acht abdijbieren degusteren in een authentieke sfeer. In de abdijen van de ‘Cisterciënzerordes van de strikte observantie’ – beter bekend als de Trappisten – is het bierbrouwen een eeuwenoude ambacht. De trappistenbieren die de monniken [...]
Tip voor TrappistTrip : Kempense proeverijen
Op zondag 28 augustus 2010 (10h-17h) zijn er de Kempense proeverijen in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Aan de ingang koop je een bonnetjeskaart waarmee je aan elk kraampje een [...]
En uw favoriete TrappistBier is …
Jullie bezoekers van TrappistBier Beleven hebben het laatste jaar massaal gestemd voor jullie favoriete Trappistbier. Tijd om even de resultaten op een rijtje te zetten : Ondertussen zijn er een paar variëteiten bijgekomen. Vanaf nu start er dus een nieuwe poll en kunnen jullie opnieuw stemmen voor jullie favoriete TrappistBier ! Zie onderaan deze pagina. [...]
Trappistbier met gaatjes : Bouquet des Moines
Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het prefecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Om niet te straf van start te gaan kies ik [...]
Trappistbier met gaatjes
In deze nieuwe rubriek “Trappistbier met gaatjes” gaat Yannick de Cocqueau op zoek naar het perfekte huwelijk tussen Trappistbier en kaas. Niet alleen de Trappist kazen komen aan bod maar ook andere pareltjes uit ons rijkelijk assortiment kazen. Yannick : “In volle voorbereiding van het Zythos BierFestival is er niets beters om mij te herbronnen [...]
Namaak Trappist ???
In deze sneeuwwitte Kerstperiode was ik nog geen klein beetje verwonderd over de berichten dat men voortaan wetenschappelijk échte TrappistBieren kan onderscheiden van namaak ! Euh namaak ??? Worden TrappistBieren dan ergens door de ene of andere malafide brouwer nagemaakt ??? Akkoord, dikwijls wordt abdijbier verward met TrappistBier (zie ook artikel “Trappist van Leffe ?”) [...]
Geproefd door Geroen : Achel Blond 8%
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Het heeft enkele jàren geduurd vooraleer er opnieuw van een zesde Belgische Trappist sprake was. In Achel was echter vroeger [...]
TrappistBieren proeven in een eeuwenoude Italiaanse abdij
De welbekende vereniging “La Compagnia della Birra” gevestigd in het wondermooie kuststadje Genoa in noord-west Italie organiseerde op 4 september jongstleden de 3de editie van “Birre Trappiste in Abbazia” (TrappistBieren in Abdijen). Zoals steeds waren de 120 beschikbare plaatsen vlug uitverkocht. De organisatoren moesten tientallen aanvragen weigeren. Niet moeilijk als je weet dat dit evenement [...]
Kempense Proeverijen … de foto’s !
Niettegenstaande de dreigende regenwolken waren de Kempense Proeverijen aan de Scherpenbergmolen in Westmalle een groot succes ! De formule om voor luttele 7 euro ongeveer 20 proevertjes van streekprodukten aan te bieden zit daar zeker voor iets tussen. We proefden een gans assortiment aan lekkernijen : een “Veuseltje”, Westmalse Tieterkes, aardbeien van Hoogstraten en Broechemse [...]
Kempense (Trappist) proeverij
“Malle meer dan wind en Trappist“, onder dat motto gaat op zondag 29 augustus 2010 (10h-17h) opnieuw de Kempense proeverij door in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Aan de ingang [...]
