Proeverij
Vergelijkende proeverij Westvleteren 12 en XII
Tijdens mijn frequente bezoeken aan de abdij van Sint Sixtus heb ik regelmatig met broeder Michiel de discussie gehad over de smaak verschillen die te bespeuren zijn in de verschillende batches (afvuldagen) van de Westvleteren 12. In het verleden bleek de warme kamer nogal eens voor de verschillen te hebben gezorgd omdat de bakken die […]
Geproefd door Geroen : Benno Stift Engelszell Trappist
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Terwijl het ijzig koud aanvoelt buiten wou ik mij verwarmen met deze nieuwe buitenlandse Trappist uit Stift-Engelszell. En eerlijk gezegd, […]
La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 12 is er !
Het La Trappe Quadrupel Oak Aged programma van de Koningshoeven is een schot in de roos. TrappistBier Beleven was er als de kippen bij om samen met meesterbrouwer Lodewijk Swinkels de pas gebottelde batch 12 te proeven. Voor batch 12 is er een blend gemaakt van Quadrupel die 18 (!) maanden gerijpt heeft op 91% […]
Tip voor TrappistTrip : 21ste Trappistenfeesten Niel
Op 6 en 7 oktober 2012 is Niel de place to be voor bierfijnproevers. Op de 21ste Trappistenfeesten kan u Trappistbieren degusteren in een authentieke sfeer. Organisator Frans Brits : “Dat er nog geen sleet gekomen is op de formule van de Trappistenfeesten, bewees de massale opkomst op de 20ste editie van vorig jaar. We […]
Tip voor TrappistTrip : Kempense proeverijen
Op zondag 26 augustus 2012 (10h-17h) zijn er de 10de Kempense proeverijen in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Voor deze jubileumeditie zijn er een paar extra leuke verrassingen! Aan de […]
Trappisten in den Hof
Bierhouwerij Den Toogoloog in Middelkerke (WV) heeft altijd wel wat speciaals in petto. Op zaterdag 25 en zondag 26 augustus 2012 vanaf 14h organiseren Dirk & Carine “Trappisten in den hof“. Op hun gezellig terras annex hof kunnen alle Trappistbieren gedegusteerd worden en er zijn er 4 van’t vat : Chimay Triple, Westmalle Dubbel, La […]
Chimay Spéciale Cent Cinquante Trappist geproefd
Dit jaar vieren de bieren van Chimay hun 150ste verjaardag. In 1862 werd het eerste trappistenbier van Chimay gebrouwen in de Abdij Onze-Lieve-Vrouw van Scourmont. Sindsdien heeft de brouwerij de cisterciënzerabdij nooit meer verlaten. Vandaag worden de bieren van Chimay, die ook ver buiten onze landsgrenzen bijzonder populair zijn, hier nog steeds gebrouwen onder het […]
Geproefd door Geroen : Mont des Cats 75cl of 33cl 7,6%
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Nu het buiten zomer is geworden heb ik de laatste dagen al af en toe een licht trappistje geopend,moet kunnen […]
Geproefd door Geroen : Westvleteren Blond 5,8% 33cl
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Nu we af en toe reeds een lentedag kunnen meepikken is de tijd rijp voor één van mijn voorkeur trappisten. […]
30 jaar oude Orval Trappist
Het overkomt ons als bierliefhebber allemaal wel eens. Je krijgt links of rechts al eens een fles bier toegestopt, van kennissen die het allemaal goed bedoelen. “Omdat gij toch wel wat van bier weet, hé!” Soms zit daar al eens iets leuks uit het buitenland bij, soms zijn het bieren die je gewoon in de […]
Geproefd door Geroen : La Trappe Dubbel 7% 33cl
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Nu stilaan de winter in het land is –al vallen de temperaturen vrij goed mee- ga ik eens mijn visie […]
Proeverij van oude Orval in de Gaume
Belofte maakt schuld … vorig jaar beloofde Lionel, eigenaar van La Forgerie in Ste. Cecile, ons dat hij tegen dit jaar wat extra oude Orval zou schenken voor een vergelijkende proeverij. TrappistBier Beleven hield de brave man aan zijn woord : met een paar gelijkgezinde zielen staan we op de stoep bij Lionel ! Bij […]
Tip voor TrappistTrip : Trappistenfeesten Niel
Op 1 en 2 oktober 2011 is Niel de place to be voor bierfijnproevers. Op de 20ste Trappistenfeesten kan u acht abdijbieren degusteren in een authentieke sfeer. In de abdijen van de ‘Cisterciënzerordes van de strikte observantie’ – beter bekend als de Trappisten – is het bierbrouwen een eeuwenoude ambacht. De trappistenbieren die de monniken […]
Tip voor TrappistTrip : Kempense proeverijen
Op zondag 28 augustus 2010 (10h-17h) zijn er de Kempense proeverijen in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Aan de ingang koop je een bonnetjeskaart waarmee je aan elk kraampje een […]
En uw favoriete TrappistBier is …
Jullie bezoekers van TrappistBier Beleven hebben het laatste jaar massaal gestemd voor jullie favoriete Trappistbier. Tijd om even de resultaten op een rijtje te zetten : Ondertussen zijn er een paar variëteiten bijgekomen. Vanaf nu start er dus een nieuwe poll en kunnen jullie opnieuw stemmen voor jullie favoriete TrappistBier ! Zie onderaan deze pagina. […]
