Tagarchief | Chimay

Chimay : verhaal, producten, recepten

De broeders van de Abbaye de Scourmont, kortweg Chimay, willen meer het traditionele aspect van hun producten profileren. Een eerste stap was de aanpassing van hun etiketten (zie “Nieuwe look voor Chimay Trappist“). Een tweede stap is de creatie van het boek “Chimay, verhaal, producten, recepten“. Een luxueze uitgave, bijna 200blz dik mét hardcover, vertelt […]

TrappistBier aan de kook : “Cockles and mussels” met Chimay Doré

Sabine Mans en Mark Van Pee zijn fervente bierliefhebbers en bestuursleden van de Objectieve Bier Academie Diest. Aangezien ze ook houden van lekker tafelen, liefst met aangepaste bieren, experimenteren ze in hun vrije tijd graag met bier in de keuken. Voor TrappistBier Beleven trachten ze het lekkerste uit de trappistbieren naar boven te halen. In […]

Chimay Brulé

De Vlaamse “Michael Jackson”, William Roelens, bezocht samen met 100 straffe streekbieren – auteur Sofie Vanrafelghem en haar vriendin de bierkroeg “De Gans” in Huise. Hein en Ingrid staan bekend om hun gastvrijheid en hun aanbod van een paar 100 streekbieren. William ging echter op zoek naar het geheim van de “Chimay Brulé” ! Bekijk […]

Biersoep van Paters en Broeders

Ingrediënten voor 12 personen : een klont boter – 2 preien – 1 selder – 2 wortelen – 2 aardappelen – 3 l kippen- of kalfsbouillon(blokjes) – 2 flesjes Triple Chimay – kruidentuiltje – 200 g gerookt spek – 250 g verse zilveruitjes – 250 g champignons – peterselie en/of bieslook De grof gesneden groenten […]

Chimay : “Enter into the light”

Met deze slogan worden de nieuwe etiketten van Chimay voorgesteld. Merk de subtiele lichtinval op het midden van de etiketten. Dit geeft een flesje Chimay het extra cachet dat het toch wel verdient. Volgens Bières de Chimay weerspiegelt het ook het sprankelen in het originele glas van hun schitterende bieren. Tevens wordt verwezen naar het […]

Chimay Wandelingen 2010

Ook in 2010 organiseert Bières de Chimay in samenwerking met de wandelsportfederatie Aktivia weer verschillende wandeltochten in het Vlaamse land. In de AGENDA is een overzicht te vinden van deze wandelingen. En natuurlijk is Bières de Chimay prominent aanwezig met een info – en degustatiestand. Je kan ook de website “Chimay Wandelingen” raadplegen. Als verwoede […]

Spaaractie onderzetters Chimay

Nog tot eind februari 2010 kan je sparen voor een exclusieve set metalen onderleggers met opdruk van oude Chimay publiciteit. Een exclusieve terugblik op de geschiedenis van Chimay ! Om deze onderleggers i uw bezit te krijgen volstaat het om de barcodes van 6 “4-packs” rode, witte of blauwe Chimay te verzamelen en op te […]

Trappist op kleine voet

CHIMAY – Als monniken bier brouwen, doen ze dat met eerbied voor de aarde. Vandaar dat de brouwerij van Chimay haar ecologische voetafdruk heeft verkleind. Lees het volledige artikel op “Trappist op kleine voet“ Bron : De Standaard

Kerstmarkt Luik met Chimay

Van 27 november tot en met 30 december is er weer de jaarlijkse Kerstmarkt in Luik. “Village de Noel” is ondertussen uitgegroeid tot één van de grootste en gezelligste Kerstevenementen van Belgie. En ook dit jaar zal Chimay er vertegenwoordigd zijn met hun authentieke berghut en natuurlijk hun Trappistenbieren. Voor de liefhebbers zijn er speciale […]

Poteaupré en fête Chimay

Na het succes van vorig jaar zijn er dit jaar op 14 en 15 november weer de Trappistenfeesten in en rond de Poteaupré, de abdijherberg van Chimay. Twee dagen met animatie en op zondag een ruilbeurs voor verzamelaars van Trappist attributen. Tekst en foto’s : Danny van Tricht

Chimay, hoofdstad van de kaas

Op 31 oktober en 1 november 2009 is Chimay voor twee dagen de hoofdstad van de kaas ! In en rond de Poteaupré is er een uitgebreid kaasfestival met ambachtelijke kazen uit vooral Wallonie. Natuurlijk nemen de kazen van Chimay een prominente plaats in ! Klik hier voor het volledige programma : Hoofdstad van de […]

Chimay Klein Kunst Terras

  Onder andere Barbara Dex en Jelle Cleymans toeren deze zomer langs Vlaamse steden met het Chimay Klein Kunst Terras. Ze brengen vervlogen kippevel-liedjes uit het  rijke Vlaamse Klein Kunst repertoire. Bières de Chimay heeft hier mee de schouders onder gezet. Dus niet alleen om  de artiesten te bewonderen loont het de moeite om eens […]

Speciale Poteaupré

L’Auberge de Poteaupré in Chimay is de brasserie die verbonden is aan de Abdij van Scourmont, voor ons bierliefhebbers natuurlijk de hemel ingeprezen voor hun lekkere Rode, Witte en Blauwe … In de Poteaupré kan je lekker tafelen, verschillende gerechten klaargemaakt met Trappistbier, maar ons bezoek was er vooral op gericht om de “Speciale Poteaupré” […]

Chimay Triple … het bier en het glas …

Rode Chimay … het bier en het glas

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 174 andere volgers