Tagarchief | trappist

TrappistBier met gaatjes : Coalitie !

Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het perfecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker/organisator van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Zo’n 250 jaar na de eerste coalitieoorlog waar Frankrijk en […]

Tour des Trappistes Westvleteren-Westmalle FINALE

George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes  : van Westvleteren naar Westmalle De finish komt nu echt naderbij, ik controleer nogmaals de kaart. Lopen we nu goed? Hebben we de juiste afslag genomen? We komen […]

1 jaar ZUNDERT Trappist

30 november is het precies 1 jaar geleden dat 25 Zundertse horeca ondernemers als eersten ter wereld de nieuwe Zundert Trappist aan hun gasten schonken. Dit historische evenement heeft internationaal en zeker in de bierwereld veel aandacht getrokken. Inmiddels is Zundert Trappist wereldberoemd. Liefhebbers uit heel Europa komen naar Zundert om Zundert Trappist te ervaren. Het […]

Geproefd door Geroen : NIVARD. 5,5 alc. vol. % Stift Engelszell

Geroen Vansteenbrugge  offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). De “derde Oostenrijker”, zou ik hem noemen. Gisteren voor het eerst gedegusteerd samen met Patrick en Chrisitane, bezielers van het trappistenweekend […]

Alle Trappisten onder één dak in Boezinge (WV)

  ©2014 TrappistBier Beleven

Dan toch geen etiket voor Westvleteren !

Vorige week was her en der te lezen en te horen dat op de bekende bruine flesjes van de trappist van Westvleteren een etiket zou moeten komen. Een nieuwe Europese verordening wil dat ingrediënten vermeld worden op voedingsmiddelen. Al die info zou niet op het kroonkurkje van de beroemde trappist passen. “Maar de Europese regel […]

TrappistBier met gaatjes : Achel Extra Blond , Pas de Rouge !

Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het perfecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker/organisator van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Als je op zoek gaat naar een kaasje voor bij […]

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 181 andere volgers