Nieuw proeflokaal La Trappe

La Trappe van tvat

Het proeflokaal in de Abdij van de Koningshoeven (La Trappe) in Berkel-Enschot (NL) was dringend aan vervanging toe. In betere tijden had het houten gebouw nog dienst gedaan als klaslokaaltje van een dorpsschooltje en in een tweede leven heeft het duizenden bierliefhebbers ingewijd in het degusteren van de La Trappe Trappistbieren.

Inwijding Juni 2008

Samen met de renovatie van de abdijgebouwen werd beslist om een volledig nieuw proeflokaal te bouwen op dezelfde plaats als waar het oude stond : binnen de kloostermuren, vlakbij dekloosterwinkel en de brouwerij. In juni van dit jaar heeft Dom Bernardus het nieuwe gebouw plechtig ingehuldigd.Het La Trappe proeflokaal is een pareltje geworden, stralend in zijn eenvoud. Eenvoud zoals de regel der Trappisten voorschrijft … toch straalt het gebouw een warme gezelligheid uit

Proeflokaal

Proeflokaal

Bij mijn bezoek knetterde de moderne open haard alsof hij hier reeds eeuwen de zielen van de Trappistliefhebbers verwarmt. Iets warmer krijg je het zeker ook van de aangeboden Trappistbieren … het hele gamma op vat …

La Trappe Bock én knetterend haardvuur ...

Voor de zonnekloppers onder ons is er een prachtig terras met stoere maar sobere houten banken en tafels. Genieten van een Trappist in een flauw herfstzonnetje is hier meer dan aangenaam … Ik liet mij een La Trappe Bock van 1 jaar oud welgesmaken … over dit biertje trouwens later meer …

Proeflokaal met rieten dak

Het nieuwe proeflokaal is alle dagen open van 11h tot 18h behalve op maandag. Elke zaterdag en zondag om 13h30 en 15h30 zijn er rondleidingen in de brouwerij. Reserveren hiervoor hoeft niet, gewoon aanschuiven in de rij.

Proeflokaal La Trappe

Tekst en foto’s : Danny Van Tricht

Advertentie