Met een beetje blos op de wangen vandaag het bericht gelezen over “Trappistbier Beleven” op de bierblog van mijn goeie vriend Chuck Cook. Wie is Chuck ? Wel een Amerikaanse free-lance bierjournalist die twee keer per jaar naar Belgie afreist om stof te vergaren voor zijn artikels die dan verschijnen in zowat alle vooraanstaande engelstalige biermagazines. Samen hebben we al wat “biertjes” doorzwommen waaronder niet in het minst Trappistbieren … Het arikel is te lezen op zijn blog “Belgian beer and travel“.

Chuck Cook
Tekst en foto : Danny Van Tricht