Het is precies 125 jaar geleden dat er voor de eerste keer gebrouwen is in de Abdij van de Koningshoeven … in 1884 vloiede inderdaad het eerste bier uit de ketels van de Schaapskooi. 2009 wordt dan ook een jubileumjaar voor La Trappe ! Vooreerst wordt er dit jaar éénmalig een speciaal jubileumbier gebrouwen : Isi’dor, genoemd naar de eerste brouwmeester. Voor dit bier wordt de beperkte voorraad Tilburgse hop gebruikt gekweekt binnen de muren van het klooster. Op 4 en 5 juli 2009 zijn er open deur dagen in de brouwerij en er wordt ook een boek uitgegeven met de geïllustreerde geschiedenis van de brouwerij. Kortom het loont zeker de moeite om eens te passeren in Berkel-Enschot (nabij Tilburg) niet in het minste om een lekkere Trappist te degusteren in het fonkelnieuwe proeflokaal !
Tekst : Danny Van Tricht
Bron : Nieuwsbrief #4 Internationale Vereniging Trappist
TrappistBier Beleven 