Een reactie plaatsen

La Forgerie St. Cécile

Orval Ambassadeur sinds 2002 is La Forgerie in St. Cécile (Gaume) een klassieker. Lionel en Lydia runnen dit cafe annex restaurantje op het dorpspleintje van St. Cécile, op een steenworp van Florenville en Orval.

La Forgerie St. Cécile

La Forgerie St. Cécile

Lekker eten is er steeds bij in La Forgerie. De gemarineerde steak en spek met eieren staan voor eeuwig in ons culinair geheugen gegrift ! Maar hier ga je speciaal voor de Orval Trappist. Lionel heeft zowat alle jaargangen in zijn kelder. Plezant detail is dat die kelder niet onder het café is maar een paar blokjes om aan de andere kant van het dorp. Wanneer je hier dus een “vieux Orval temperé” besteld gaat Lionel op stap om een paar flesjes op te halen … Het ontlokte bij onze vrienden de woorden “… de beste Orval die we al gedronken hebben …”

In de zomer op het pittoreske terras onder de linden en in de winter bij de open haard … La Forgerie kan ons steeds bekoren !

Orval bij de open haard in La Forgerie

Orval bij de open haard in La Forgerie

La Forgerie

Place du Centenaire 3

6820 Saint Cécile

Tekst en fotos : Danny Van Tricht

About these ads

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 167 andere volgers

%d bloggers like this: