Lancering Oostenrijkse Trappist

Er gingen de laatste weken heel wat tegenstrijdige verhalen en geruchten de rond ivm het nieuwe “Trappistenbier” van Stift Engelszell in Oostenrijk. Nieuwsletter #8 van de IVT (Internationale Vereniging Trappist) brengt duidelijkheid :

Het trappistenklooster Stift Engelszell bevindt zich in Engelhartszell in het noorden van Hoog-Oostenrijk, aan de Donau, in een vallei met bosrijke heuvels. Deze abdij is sedert 2008 lid van de Internationale Vereniging Trappist (IVT).
In 2009 kende de IVT het label « Authentic Trappist Product » toe aan de trappistenlikeuren van Stift Engelszell.

De trappistencommuniteit lanceert heden een donker trappistenbier, de « Gregorius » (9,7% Vol). Deze naam verwijst naar Dom Gregorius Eisvogel die gedurende 25 jaar aan het hoofd stond van de abdij Stift Engelszell (1925-1950).

Het label « Authentic Trappist Product » kan pas later aan dit bier worden toegekend. Hier gaat immers een grondig en maandenlange beoordeling vanwege de Internationale Vereniging Trappist (IVT) aan vooraf.

Daar de “Gregorius” echter afkomstig is van een communiteit van trappistenbroeders, doet zij haar afkomst alle eer aan en mag zij –zoals alle producten door Trappisten of Trappistinnen vervaardigd- nu reeds terecht een Trappistenbier worden genoemd !

Stift Engelszell
Stiftstrasse 6
A – 4090 Engelhartszell
Oostenrijk

www.stift-engelszell.at

Bron : Nieuwsletter #8 van de Internationale Vereniging Trappist

©2012 TrappistBier Beleven