3 reacties

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 12 is er !

Het La Trappe Quadrupel Oak Aged programma van de Koningshoeven is een schot in de roos. TrappistBier Beleven was er als de kippen bij om samen met meesterbrouwer Lodewijk Swinkels de pas gebottelde batch 12 te proeven.

Voor batch 12 is er een blend gemaakt van Quadrupel die 18 (!) maanden gerijpt heeft op 91% Bourbon Whiskey vaten en 9% Cognac vaten. Lodewijk schenkt met gepaste fierheid een “12” in, volgens hem misschien wel de beste batch tot nu toe.

De eerste aroma’s zijn er van Bourbon, licht hout, pruim, zoethout, rozijn en amandel. De smaak is droger dan de voorgaande batches en wederom een overduidelijke Bourbon-toets, zij het minder op de voorgrond aanwezig dan in de geur. De nasmaak is tanninebitter en licht rokerige.

Met de winter voor de deur is dit een uitstekend degustatiebier voor bij de open haard  … verkrijgbaar in de Kloostershop van de Koningshoeven in Tilburg en weldra ook bij de betere drankhandel. Let wel op dat dit in beperkte hoeveelheid gebotteld is !

©2012 Trappist BierBeleven

3 reacties op “La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 12 is er !

  1. Als hij smaakt zoals hij eruit ziet is het een godendrank!

  2. Nice job L!!

  3. Zojuist mij eerste van deze batch geopend, heerlijk genieten van deze godendrank.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: