Jef Van den Steen heeft weer een mooie prestatie geleverd met zijn laatste boek ‘Trappist, de tien heerlijke bieren’. In dit boek niet alleen de beschrijving over de trappist bieren uit Westmalle, Rochefort, Westvleteren, Chimay, Orval, Achel, La Trappe, Spencer, Engelszell en Zundert. Ook een inleiding die de lezer meeneemt in het monnikenbestaan en hun geschiedenis. Als je niets weet over de geschiedenis van de trappistenorde en het ontstaan van hun brouwerijen dan weet je een stuk meer na het lezen van dit boek. Het enige wat in dit boek mist is de ondertussen elfde trappist. De Tre Fontane in Rome, Italië. Ondanks dat Jef wist dat hij eens ging komen kwam hij toch nog onverwachts. Precies op het moment dat dit boek de drukkerij verliet. Het is Jef vergeven. Zo kunnen we een volgend boek verwachten.
Op 11 juni was het een gezellig samenzijn van persmensen in Café Trappisten te Westmalle. Weerzien met bekenden in bier en trappisten wereld. Hier werd het eerste exemplaar van ‘Trappist, de tien heerlijke bieren’ uitgereikt aan auteur Jef van den Steen. Hij mocht het in ontvangst nemen van uitgever Katrien de Vreese namens het Davidsfonds. Meteen daarop werd hij gefeliciteerd door Philippe van Assche voor het Internationale Vereniging Trappist (IVT). Toen mocht Jef het woord nemen. En het is een genot om hem te horen vertellen over zijn belevenissen. Smakelijk en met passie over bier in het algemeen maar nu over trappist in het bijzonder. Over de gastvrijheid die hij mocht ervaren in alle kloosters die hij bezocht. Over de verschillen in de smaken tussen alle trappisten. De invloed van gist en hop. Dat alles werd ondersteund door een proeverij van diverse trappistenbieren en kazen. En onderbroken door verschillende vragen. ‘Wat is je lievelingsbier Jef’ werd beantwoord met ‘dat hangt af van het moment’. En of je trappist beter drinkt als hij ouder is. Het antwoord. ‘Je neemt ze jong’. Jef heeft duidelijk al meer pers-momenten beleeft. Uiteindelijk is ook de ‘Tre Fontane’ ten proeverij gekomen en besproken. Het elfde hoofdstuk zit in een mapje. Jef weet wat er in staat. Wij kunnen nu al uitkijken naar zijn volgende boek …
1e boek is voor Jef van den Steen
Proeverij bij een boekpresentatie
TrappistBier Beleven 