Afgelopen maanden vonden er bij de Abbaye Notre Dame de St. Remy te Rochefort grote bouwwerken plaats.
De verouderde bottelarij is compleet vernieuwd en ondergebracht in een volledig nieuw gebouw. Ook zijn er vergevorderde plannen om de brouwzaal te vernieuwen. Dit alles met als doel om ook in de toekomst de kwaliteit en productie te kunnen blijven waarborgen.