Algemeen

Geproefd door Geroen : Westvleteren 12 33cl, 10,2 % vol. alc.

Geroen Vansteenbrugge  offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Toen er overbevolking dreigde in Mont des Cats zijn een deel van de monniken uitgeweken naar West-Vlaanderen. Daardoor is de […]

Het “Authentic Trappist Product” label

Het “Authentic Trappist Product” label biedt ontegensprekelijk commerciële voordelen voor de betrokken abdijen. Maar hoe en door wie wordt het label toegekend ? Enkel de leden van de Internationale Vereniging Trappist kunnen een aanvraag indienen voor toekenning van het logo “AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT” voor een product (bij voorbeeld een bier) of voor een categorie van producten (heel […]

Beste wensen !

Houdbaarheids – en botteldatum van TrappistBier

Elke brouwer is wettelijk verplicht om op zijn bieren een houdbaarheidsdatum (een jaartal is voldoende voor bieren !) te vermelden. Elke (Trappist)brouwerij heeft zo zijn eigen systeem om die datum te vermelden. Zythos, de confederatie van Belgische Objectieve Bierproevers, ijvert al jaren om naast de houdbaarheidsdatum ook de botteldatum te vermelden. Die datum vertelt inderdaad […]

De 4 seizoenen van het Belgisch bier

Een boek waarin 100 bieren geklasseerd worden volgens de 4 seizoenen, het is een originele benadering die echter erg subjectief is. Want was is de definitie van een winter – of zomerbier ? Maar die discussie willen we hier niet aangaan. Het bierboek van Sven Gatz, directeur van de Unie van Belgische Brouwers, is een […]

Prettige Feesten !

Trappist op Belgische postzegels

Bpost heeft vandaag zijn programma met de uitgaves voor 2012 voorgesteld. Op 16 januari 2012 verschijnt een reeks postzegels die de 6 Belgische Trappistbieren in beeld brengt. Met een speciale techniek wordt over het glas een laagje vernis gelegd waardoor deze postzegels een extra realistische uitstraling krijgen … De postzegels zijn vanaf 16 januari verkrijgbaar […]