Nieuwigheden

Chimay : verhaal, producten, recepten

De broeders van de Abbaye de Scourmont, kortweg Chimay, willen meer het traditionele aspect van hun producten profileren. Een eerste stap was de aanpassing van hun etiketten (zie “Nieuwe look voor Chimay Trappist“). Een tweede stap is de creatie van het boek “Chimay, verhaal, producten, recepten“. Een luxueze uitgave, bijna 200blz dik mét hardcover, vertelt […]

Nieuwe look voor Chimay Trappist

Het wordt even wennen, de Chimay bieren veranderen grondig van uitzicht. Bedoeling is om de authenticiteit van de Chimay Trappist beter weer te geven. Een nieuwe look geïnspireerd op het verleden. Vanaf  maandag 12 mei zullen de nieuwe etiketten in de schappen van de detailhandel en de horeca verschijnen. Het Chimay logo  komt op de voorgrond, de […]

De nieuwe Achel Extra Blond is aangekomen !

De Achel Extra Blond is altijd al het buitenbeentje geweest wegens enkel te verkrijgen in de abdijwinkel van de Achelse Kluis. Met zijn 9,5% vol een fatsoenlijke klepper die menig bierliefhebber in vervoering kan brengen. Meesterbrouwer Marc Knops heeft wat aan het recept gesleuteld en het resultaat is de nieuwe Achel Extra Blond 9,5% dry […]

(Trappist)Bier … vrouwen weten waarom

Sofie Vanrafelghem hoeven we niet meer voor te stellen, zopas nog verkozen tot bierpersoonlijkheid van 2013 en auteur van diverse bierboeken. Haar laatst verschenen boek “Bier, vrouwen weten waarom” is een verlengstuk van haar veldtocht om vrouwen bier te laten appreciëren. Meer dan 200 bladzijden lang worden vrouwelijke brouwsters en hun brouwsels besproken. Voor de […]

Histoires de comptoir

In overleg met Bob Hendrickx heeft Bertrand Deneyer een Waalse versie uitgegeven van de “Originele Café’s” reeksen. Het zijn 165 cafés geworden die in de uitgave 2014-2015 van “Histoires de comptoir” vermeld staan. Het concept is hetzelfde als dat van de Bob Hendrickx : in de meeste zaken krijg je een gratis tweede consumptie aangeboden. […]

Spencer Trappist wordt gelanceerd.

Vanaf volgende week is de 10de Trappist, Spencer,  officieel verkrijgbaar, zij het voorlopig enkel maar in de USA. De broeders van Spencer beginnen vrij bescheiden met de produktie maar zien de toekomst wel groots in : de brouwerij en aanverwanten is op een serieuze groei voorzien in de volgende jaren. Er is ook een Belgische […]

Westmalle Trappist op Expo 58

De Wereldexpo 1958 is een mijlpaal in de geschiedenis van Belgie. Miljoenen bezoekers trokken toen naar de Heizel in Brussel om wereldwijde technische ontwikkelingen te ontdekken.   Ook de pientere brouwers hadden in het snuitje dat hier wat te rapen viel. Zowat alle vooraanstaande brouwerijen hadden een eigen café in “Vrolijk Belgie“. Opvallend was dat […]