Nostalgie

Witkap Trappistenbier : het verhaal

Zoals vermeldt op de  AUTHENTIEKE TRAPPIST pagina moet een bier aan bepaalde voorwaarden voldoen om de naam TRAPPIST te mogen gebruiken. Toch waren er regelmatig brouwerijen die het avontuurden om hun bier ook TRAPPIST te noemen. De commerciele weerklank van de naam Trappist en aanverwanten is niet te onderschatten. Het misbruik leidde meestal tot een […]

175 jaar Brouwerij der Trappisten Westmalle

Zoals het in de geest van soberheid van de Trappisten past is er niet teveel gerucht aan gegeven maar de Brouwerij der Trappisten Westmalle bestaat 175 jaar. Een mijlpaal waarbij we toch even stilstaan. Op 10 december 1836 stroomde het eerste bier uit de brouwketels van de eerder in dat jaar gebouwde brouwerij. Bier dat […]

Ode aan de Tripel van Westmalle

Door een gunstige wind kwam onderstaand gedichtje op de redaktie terecht. Het is geschreven door Broeder Lode van de abdij van Westmalle. Geniet ervan ! ©2011 TrappistBier Beleven

Westvleteren : de oude brouwerij

Sinds 1990 beschikt de Abdij van Westvleteren over een moderne brouwzaal. De oude brouwzaal werd gedeeltelijk ontmanteld maar toch staat hier nog steeds een brok brouwgeschiedenis te pronken. De laatste jaren komt hier nog amper een levende ziel over de vloer, ik was dan ook gecharmeerd door de uitnodiging van Broeder Joris om deze sacrale […]

Trappist troef tijdens “Meifeesten”

2de Sinksendag is tradietiegetrouw de dag dat alle kunst- en folklore liefhebbers afzakken naar Daknam (OV). Ook dit jaar wordt op maandag 24 mei de Kunst- en Ambachten markt georganiseerd. Barbecue, oude ambachten en een open kunstatelier zorgen ervoor dat duizenden mensen hun weg vinden naar het centrum van dit kleine Lokerense gehucht. Maar écht […]

Le coin du collectionneur

Onder de verzamelaars van Trappist items zijn de Orval verzamelaars toch wel de meest fanatieke. Dat vertaalt zich spijtig genoeg ook in de prijzen van zeldzame stukken. De mythe van Orval reikt dus verder dan het verhaal van prinses Mathilde en de forel. Een prachtige nieuwe website over Orval collectors items komt van Benjamin. De […]

L’Ange Gardien Orval gaat verbouwen !

De kogel is door de Trappistenkerk, de abdij-herberg van Orval zal in de komende maanden grondig verbouwd worden. L’Ange Gardien is een monument, letterlijk en figuurlijk, daarom moet ook de voorgevel overeind blijven staan wegens geklasseerd. De rest gaat echter onherroepelijk tegen de vlakte om plaats te maken voor een hypermodern complex met verschillende verdiepingen […]