Trappist Café in de kijker

Trappist Café in de kijker : Le Fenil Corbion

Corbion ? Nooit van gehoord ? Poupehan (wereldberoemd van de devaluatie van de Belgische Frank) en Bouillon liggen om de hoek. De Semois stroomt hier vredig door het dal …  In het centrum van Corbion brengen Christophe en Murielle de Trappisten tot leven in hun knusse eetcafeetje Le Fenil, de hooizolder. Als je de zaak […]

Trappist Café in de kijker : Den Heirweg Zedelgem

Den Heirweg bestaat al sinds mensenheugnis, sinds een paar jaar bedient gastvrouw Wendy hier de tapkranen en is het café een trekpleister geworden voor fietsers en Trappistliefhebbers.  Gelegen tussen fietsknooppunt 76 en 77 is dit de uitgelezen stop om de inwendige mens te versterken. Leuk voor fietsers is ook het kleine winkeltje “Den platten tuub” […]

Trappist Café in de kijker : Demervallei Aarschot

Charles en Lizette hebben van de Brasserie Demervallei hun levenswerkgemaakt : bijna 600 verschillende bieren op de kaart (geserveerd in het juiste glas !) is niet niks. En tussen dat aanbod zitten natuurlijk alle TrappistBieren, de nieuwe Gregorius uit Oostenrijk incluis. Of wat dacht je van een magnum Rochefort ? Of een Chimay Cent Cinquante […]

Trappist Café in de kijker : In de Wildeman Amsterdam (NL)

Hartje Amsterdam, een gezellige bruine huiskamerkroeg waar muziek taboe is maar babbelen met de medemens verplicht is. Dat is in een korte omschrijving Bierproeflokaal “In de Wildeman“. De kroeg is ondergebracht in de lokalen van een oude likeur – en jeneverstokerij. We vielen als eerste klant binnen net na het openingsuur, een kwartiertje later zat […]

Trappist Café in de kijker : De Brouwerij Lanaken

Met veel goeie moed koop je de gebouwen van een oude brouwerij en je maakt er een prachtige brasserie van met meer dan 200 bieren, dat is aan wat Mark en Veerle zich in mei vorig jaar waagden. En het resultaat mag er zijn ! In het majusteuze brouwershuis is de brasserie, het knusse binnenkoertje […]

Trappist Café in de kijker : De Stroopop Halle-Zoersel

Een “Stroopop” is een strooien prop die in oude boerderijen tussen de dakpannen gestoken werd om de laatste gaatjes te dichten. In zo een oude boerderij in de bossen van Halle-Zoersel is sinds geruime tijd stamirant de Stroopop gevestigd. Die bossen zijn trouwens een paradijs voor wandelaars met een knooppuntennetwerk dat op het erf van […]

Trappist Café in de kijker : La Cuenta Mol

Sinds ongeveer 2 jaar doen Luc en Fanny hun uiterste best om in hun café La Cuenta de ons zo geliefde Trappistbieren op een perfecte manier te serveren. En daar lukken ze fantastisch in ! Bij het binnenkomen valt meteen de display op met daarop de voorstelling van alle 7 Trappisten én Mont des Cats. […]