Westvleteren

Trappistcafé in de kijker : ’t Pannehûske Zundert

Zundert (NL) staat op de kaart door de jaarlijkse bloemencorso en het Trappistbier. Op fikse wandelafstand van de abdij ligt centraal in de bossen van Achtmaal, op landgoed Wallsteijn, Herberg ’t Pannehûske. Een pareltje van een huiskamercafé, zoveel mogelijk authentiek gelaten en met een erg stevige Trappistenkaart. Voor de kleien honger zijn er ook lekkere snacks te […]

Tour des Trappistes Westvleteren-Westmalle deel 10

George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes deel 11 : van Westvleteren naar Westmalle Donderdag 8 september Als koningen zitten we aan een majestueus ontbijt. De sfeer is huiselijk en hartelijk, alsof we onderdeel uitmaken […]

Trappistcafé in de kijker : Tropical Bar Puerto Plata

Een Trappistje degusteren onder de palmbomen met je voeten in het zand ? Het kan ! Sinds vorig jaar heeft Mik Fannes (een rasechte Vlaming uit Aarschot) samen met zijn vrouw de Tropical Bar op het strand van Peurto Plata in de Domenicaanse Republiek. En schrik niet, alle Belgische Trappisten zijn hier verkrijgbaar. Je kan […]

Geproefd door Geroen : Westvleteren 12 33cl, 10,2 % vol. alc.

Geroen Vansteenbrugge  offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Toen er overbevolking dreigde in Mont des Cats zijn een deel van de monniken uitgeweken naar West-Vlaanderen. Daardoor is de […]

TrappistBier met gaatjes : Waar tijd van geen tel is !

Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het perfecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker/organisator van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Nu het wel stilletjes aan duidelijk wordt dat de winter […]

Statieportret 10 TrappistBieren

Het heeft eventjes geduurd tot de Spencer over de plas was maar hier is dan het nieuwe statieportret van de 10 TrappistBieren die het Authentic Trappist Product label dragen.     Voor degenen die het willen afdrukken, eventueel op groot formaat, de high res foto’s kan je hier downloaden : 10 Trappisten 10 Trappisten kroonkurken […]

Tour des Trappistes Westvleteren-Westmalle deel 10

George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes deel 10 : van Westvleteren naar Westmalle Woensdag 7 september  Ik word vroeg wakker, naast Wim, net als lang geleden, toen we nog in Maarn woonden. Ons grote […]

TrappistBier Beleven wenst u een spetterend 2014

Op zijn minst gezegd, 2013 was een turbulent jaar voor de Trappisten en hun bieren. Vooreerst wil ik de meer dan 200.000 bezoekers aan deze website bedanken. Dat houdt de drive erin. Ook een dankuwel aan de makers van de vaste rubrieken op deze blog, zonder hen zou TrappistBier Beleven niet zijn wat het nu […]

Célébration des 9 Trappistes in Redu

Zaterdag 16 november 2013 (vanaf 14h) en zondag 17 november 2013 (vanaf 11h) wordt boekendorp Rédu (LU) omgetoverd in een Trappisten-walhalla. Ten voordele van het jongerenopvangtehuis La Capucine in Libin wordt een tentoonstelling  georganiseerd van allerlei Trappisten gadgets gaande van glazen over reclames en andere prullaria. Tevens zullen de 9(!) Trappisten te proeven zijn in […]

22ste Trappistenfeesten Chiro Niel

Ter voorbereiding op deze feesten gaat de “oud”-leiding van de Chiro ook elk jaar op retraite naar een Trappistenklooster. Lees het verslag van de teambuilding 2013 hieronder.

Tour des Trappistes Westvleteren-Westmalle deel 9

George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes deel 9 : van Westvleteren naar Westmalle Dinsdag 6 september Het ontbijt, op een trolley onze area binnen gereden, is aangenaam en luxe, met warme croissants, gekoelde jus d’orange […]

Trappist tentoonstelling Hopmuseum Poperinge

Nog tot 30 september kan u in het Hopmuseum in Poperinge terecht voor de thematentoonstelling “Trappist, monniken en hun goddelijk bier“. Verspreid over het 3 verdiepingen tellende museum krijgt u een mooie kijk op de Trappisten en hun bieren. Prachtige fotos (sic) en allerlei attributen van alle Trappist-brouwende abdijen maken een bezoek aan het Hopmuseum extra […]

Bij de Brouwer … 150 verhalen uit bierland Belgie

Met dit nieuwe boek “Bij de Brouwer” van Erik Verdonck reizen we door het Belgische bier landschap. Een steeds wisselende omgeving maar Erik heeft geprobeerd om een volledig naslagwerk te maken met alle Belgische brouwerijen en een lijst van interessante cafés en restaurantjes. En hij is daar wonderwel in geslaagd! 320 pagina’s lang weet hij te […]

Vergelijkende proeverij Westvleteren 12 en XII

Tijdens mijn frequente bezoeken aan de abdij van Sint Sixtus heb ik regelmatig met broeder Michiel de discussie gehad over de smaak verschillen die te bespeuren zijn in de verschillende batches (afvuldagen) van de Westvleteren 12. In het verleden bleek de warme kamer nogal eens voor de verschillen te hebben gezorgd omdat de bakken die […]

340 originele cafés in Vlaanderen

Bob Hendrickx is hiermee niet aan zijn proefstuk toe. Sinds de vorige uitgave heeft hij de welwillende medewerking gekregen van Martin Cuelenaere om deze tweejaarlijkse café-gids samen te stellen. 340 zijn het er dit keer geworden waaronder héél wat pareltjes waar je “origineel” kan genieten van een streekbiertje of een Trappistje. Toch opvallend hoeveel zaken […]