Het is in het mooi glooiende landschap van de Vogezen dat één van Frankrijks bekendste kazen geboren werd. Munster werd meer dan duizend jaar geleden door monniken ontwikkeld en was dus wel enigszins voorbestemd om later bij een Trappistbier te worden geserveerd. Munster is trouwens rechtstreeks afgeleid van het woord ‘monasterium’. Zelfs de Fransen durven […]