Archief | januari 2012
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Westvleteren 12 opnieuw beste bier ter wereld
Niet dat hier één enkele brave ziel zat op te wachten maar Westvleteren 12 is opnieuw verkozen tot beste bier ter wereld door de Amerikaanse biersite Ratebeer.com. Vorig jaar werden ze ontkroond door een Zweeds bier maar nu staat het Vleterse TrappistBier dus terug op kop van de hitparade. Nu het BESTE bier ter wereld […]
Trappist Café in de kijker : De Stroopop Halle-Zoersel
Een “Stroopop” is een strooien prop die in oude boerderijen tussen de dakpannen gestoken werd om de laatste gaatjes te dichten. In zo een oude boerderij in de bossen van Halle-Zoersel is sinds geruime tijd stamirant de Stroopop gevestigd. Die bossen zijn trouwens een paradijs voor wandelaars met een knooppuntennetwerk dat op het erf van […]
Witkap Trappistenbier : het verhaal
Zoals vermeldt op de AUTHENTIEKE TRAPPIST pagina moet een bier aan bepaalde voorwaarden voldoen om de naam TRAPPIST te mogen gebruiken. Toch waren er regelmatig brouwerijen die het avontuurden om hun bier ook TRAPPIST te noemen. De commerciele weerklank van de naam Trappist en aanverwanten is niet te onderschatten. Het misbruik leidde meestal tot een […]
Tour des Trappistes Westvleteren-Westmalle deel 2
George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes deel 7 : van Westvleteren naar Westmalle Dinsdag 30 augustus De gastvrijheid en het vertrouwen van Anne, “Ik ga nu weg, trek de deur maar achter je dicht”, […]
Achel Trappist klinkt met Achelse Blauwe
Er leeft wat op culinair vlak in de Hamont-Achel : niet voor niets werd dit Limburgse grensstadje vorig jaar tot lekkerste gemeente van de provincie gekozen ! Hamont-Achel heeft de fijnproever dan ook heel wat te bieden, niet in het minst de Achelse Blauwe van kaasmakerij Catharinadal én het wereldvermaarde Trappistenbier van de Achelse Kluis. […]
TrappistBier aan de kook : Gevulde aardappel met Chimay
Sabine Mans en Mark Van Pee zijn fervente bierliefhebbers en bestuursleden van de Objectieve Bier Academie Diest. Aangezien ze ook houden van lekker tafelen, liefst met aangepaste bieren, experimenteren ze in hun vrije tijd graag met bier in de keuken. Voor TrappistBier Beleven trachten ze het lekkerste uit de trappistenbieren naar boven te halen. Na […]
Trappistenronde 2012 KWB Govaka
Misschien is een beetje meer bewegen wel één van uw goede voornemens voor 2012 ? TrappistBier Beleven wil u daar graag bij helpen en een mooie gelegenheid daartoe is de Trappistenronde van Govaka, de reisafdeling van de KWB. Acht dagen fietsen langs alle bierbrouwende Trappist abdijen van België en Nederland met deskundige begeleiding van ervaren […]
TrappistBier Beleven 