Archief | februari 2009
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Tour des Trappistes deel 2
George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In 2-wekelijkse bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Hier deel 2 opgedragen aan George’s schoonvader, overleden op 2 februari jongstleden. Tour des Trappistes deel 2 : van Orval naar Rochefort Woensdag 16 mei Van de mis van 7 uur, […]
Westvleteren bouwproject
Ondertussen zijn in de St. Sixtus abdij de bouwwerken voor de nieuwbouw van start gegaan. De broeders Trappisten geven graag een inkijkje op hoe de werken vorderen : bekijk HIER de website met up to date foto’s. Tekst en foto’s : Danny Van Tricht
125 jaar bierbrouwerij Koningshoeven
Het is precies 125 jaar geleden dat er voor de eerste keer gebrouwen is in de Abdij van de Koningshoeven … in 1884 vloiede inderdaad het eerste bier uit de ketels van de Schaapskooi. 2009 wordt dan ook een jubileumjaar voor La Trappe ! Vooreerst wordt er dit jaar éénmalig een speciaal jubileumbier gebrouwen : […]
Vlaming houdt van patersbier …
Interessant artikel in het Nieuwsblad : “Vlaming houdt van bier van de paters …” Met dank aan William Roelens voor de tip !
Wedstrijd Chimay wandelingen
Bières de Chimay organiseert in het kader van de Chimay wandelingen een receptenwedstrijd. Bedoeling is om een origineel recept samen te stellen met Chimay kaas en/of bier. Elke maand worden de beste recepten uitgekozen en bekroond met prachtige prijzen waaronder weekends in de Auberge de Poteaupré in Chimay. Het loont dus beslist de moeite om […]
Verzamelwoede
Trappist gerelateerde objecten (glazen, reklames, bierviltjes etc) zijn gegeerde verzamelobjecten. De mystiek die er rond hangt en de rijke geschiedenis zullen wel hun steentje bijdragen tot dit succes. De grootste verzameling is zonder twijfel in het bezit van Cyril Pagniez uit het noord Franse Douai. Cyril verzamelt al bijna 20 jaar alles wat met Trappist […]
Nieuwe bottellijn in Westvleteren
Na veel wikken en wegen is er dan toch uiteindelijk een nieuwe bottellijn geinstalleerd in de brouwerij van Westvleteren. Er is nog maar een paar keer gebotteld in deze nieuwe installatie maar de broeders zijn razend enthousiast over deze belangrijke innovatie. Toch zal dit niets veranderen aan de jaarlijks gebrouwen hoeveelheid bier. In exclusiviteit voor […]
Tour des Trappistes deel 1
George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In 2-wekelijkse bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Na de inleiding nu deel 1 opgedragen aan George’s schoonvader, overleden op 2 februari jongstleden. Tour des Trappistes deel I : van Orval naar Rochefort Maandag 14 mei Frisgroen en –geel […]
Boerenpannekoeken
Het initiatief van de VLAM, “Kazen van bij ons” heeft als maandrecept opnieuw gekozen om Trappistkaas – en bier te gebruiken. Deze keer werd voor Chimay met bier kaas en blauwe Chimay bier gekozen om boerenpannekoeken te bereiden. Het volledige recept is hier te downloaden : Boerenpannekoeken Tekst : Danny Van Tricht
De slimste mens drinkt Orval !
Na een beklijvende finale is Freek Braeckman de slimste mens geworden. En waar haalt Freek de mosterd ? Inderdaad bij Orval … Freek is een erg grote liefhebber van dit bier, zijn addoratie gaat zelfs zo ver dat hij zijn medekandidaten heeft leren Orval degusteren … het volledige artikel kan je hier lezen : Freek […]
Wereldkampioenen lusten Westmalle Tripel
In Morkhoven (AN) vond de viering plaats van de twee kersverse wereldkampioenen veldrijden Philipp Walsleben (beloften) en Niels Albert (profs). En daar werd natuurlijk door de supporters menig glaasje op geklonken. De twee kampioenen hielden het bij één Westmalle Tripel … ’t is lekker en het staat niet op de dopingslijst ! Gezondheid ! Foto […]
Heerlijk koken !
Uitgeverij Het Davidsfonds, de Trappistenabdij van Westmalle en ‘De Heeren van Liedekercke’ brengen samen een kookboek uit : “Heerlijk koken met producten van het seizoen” (promoprijs 12,50 €). Het feestelijk menu met gerechten uit dit boek kan u tijdens het eerste weekend van februari (5-9 feb) komen proeven in bierestaurant “De Heeren van Liedekercke” en […]
TrappistBier Beleven 