Archief | december 2008

Je doorbladert de site-archieven op datum.

10 jaar Trappist Achel

De tijd vliegt … december 1997 : Abt Marc Gallant oppert het idee om terug te gaan brouwen in Achel en legt zijn revolutionaire idee voor aan de rest van de kloostergemeenschap in de Achelse kluis. En alle broeders zijn het unaniem eens: “We gaan terug brouwen!” De voormalige koestallen worden in een ijltempo omgevormd […]

Zalig Kerstfeest !

Het stilleven op de foto is een creatie van de Zusters Trappistinnen van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Nazareth in Brecht. Ook de Bières de Chimay wenst iedereen online op een originele manier  Zalige Feesten ! Klik hier : Chimay wensen Foto : Danny Van Tricht

Orval ambassadeur Magna Cum Laude

De ultieme bekroning voor een jarenlange inspanning om Orval op zijn best op de tafel te krijgen : Ambassadeur Magna Cum Laude. Elke jaar wordt er één zaak uitverkoren met dit prestigiueze award, voor 2009 is café Brisée in Kieldrecht het feestvarken. Orval wordt er met de grootste zorgen in de watten gelegd. Wanneer je […]

Au Fin Bec Rochefort

De tijd dat je amper Rochefort Trappistbier kon kopen in de stad is gelukkig voorbij. Er zijn verschillende artisanale winkeltjes die de geschenkverpakkingen en magnums aanbieden. De prijzen durven echter nogal eens wisselen, het winkeltje dat ik steeds bezoek is “Au Fin Bec”, de naam dekt de lading. Hier kan je tientallen verschillende kazen vinden, […]

Brouwen in de Achelse Kluis

Telkens ik door broeder Jules wordt uitgenodigd om een avondje mee in de brouwerij te beleven bekruipt mij een gevoel van gelukzaligheid. Mijn avondje begint met minstens één misdienst bij te wonen, gewoonlijk de Vespers om 17h30. Zo ook nu als ik op een kille winteravond arriveer aan de Achelse Kluis. Met een bijzondere missie […]

Trappistbier Beleven in’t nieuws !

Met een beetje blos op de wangen vandaag het bericht gelezen over “Trappistbier Beleven” op de bierblog van mijn goeie vriend Chuck Cook. Wie is Chuck ? Wel een Amerikaanse free-lance bierjournalist die twee keer per jaar naar Belgie afreist om stof te vergaren voor zijn artikels die dan verschijnen in zowat alle vooraanstaande engelstalige […]

Verbouwingen Westvleteren (deel 2)

Uit Het Nieuwsblad : Sloop Sint-Sixtusabdij volop aan de gang Buurtbewoner Jozef Mahieu (75) was vaste metser van de abdij WESTVLETEREN – Sinds enkele dagen is men volop bezig met de afbraakwerken aan een deel van de Sint-Sixtusabdij. Buurtbewoner Jozef Mahieu (75) volgt die werken met enige pijn in het hart. Hij was immers vanaf […]