Archief | april 2011
Je doorbladert de site-archieven op datum.
La Trappe Isid’or Oak Aged
Brouwmeester Lodewijk Swinckels van de Koningshoeven zit niet stil. Na het succes van de Quadrupel Oak Aged heeft hij nu dat andere top trappistbier van La Trappe op eiken vaten laten rijpen : Isid’or Oak Aged is sinds een paar weken in zeer beperkte oplage verkrijgbaar. Geopteerd werd voor gebruikte eiken vaten om de vanille […]
Kobe test Westvleteren
Voor degenen die vorige week het programma Volt gemist hebben op Eén kunnen de reportage over de test van Westvleteren Trappist hier opnieuw bekijken : Bron : YouTube & Eén ©2011 TrappistBier Beleven
375 originele café’s in Vlaanderen
Bob Hendrickx is niet aan zijn proefstuk toe als het over cafégidsen gaat. Vanaf nu is zijn nieuw boek “375 originele café’s in Vlaanderen” een verplichte gids voor wie Vlaanderen wil ontdekken via zijn café’s. Verspreid over de Vlaamse provincies en een klein stukje Nederland (de grensgevallen) neemt Bob u mee op een ontdekkingstocht langs […]
Op zoek naar de stilte : Rochefort
Wat gebeurt er als 3 West-Vlaamse biergoeroes op zoek gaan naar de stilte ?? Bernard, William en Geroen namen de proef op de som en kwamen uit in de Abdij van Rochefort. Lees Williams verslag op zijn uitstekend bierblog “Belgische Biercultuur“. ©2011 TrappistBier Beleven met dank aan William Roelens
En uw favoriete TrappistBier is …
Jullie bezoekers van TrappistBier Beleven hebben het laatste jaar massaal gestemd voor jullie favoriete Trappistbier. Tijd om even de resultaten op een rijtje te zetten : Ondertussen zijn er een paar variëteiten bijgekomen. Vanaf nu start er dus een nieuwe poll en kunnen jullie opnieuw stemmen voor jullie favoriete TrappistBier ! Zie onderaan deze pagina. […]
Geproefd door Geroen : Chimay Rood
G eroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Zoals jullie weten ben ik graag een beetje tegendraads af en toe, dat moet kunnen. Want dit biertje past […]
Appelbeignets met Westvleteren Blond
Ingrediënten voor 4 personen : 4 appelen – 100 g bloem – 5 g suiker – 1 ei – 1 flesje Westvleteren Blond – een snuifje zout – 10 g olie – frituurvet – poedersuiker Eidooier met gezeefde bloem, zout, suiker, olie en bier tot een glad papje roeren. Eiwit stijfkloppen en onderspatelen. De appelen […]
TrappistBier Beleven 