Een reactie plaatsen

La Trappe Trappist bekroond met gouden European Beer Star 2018

Vier klassiekers La Trappe Trappist bekroond met gouden European Beer Star 2018

De trappistenbieren van La Trappe Trappist waren al geen onbekende in de internationale bierwereld en vielen ook al vaker in de prijzen. Maar de editie van de European Beer Star 2018 was wel heel bijzonder. Alle vier de klassiekers (La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel) werden gelijktijdig bekroond met een gouden award. Een uitzonderlijke prestatie gezien de zware concurrentie.

Als trappistenbrouwerij werkt Bierbrouwerij de Koningshoeven, onder toezicht en verantwoordelijkheid van trappistenmonniken, aan een brede range van betekenisvolle bieren. De brouwerij is trots dat hun klassiekers alle vier met een gouden award zijn bekroond. Een beloning voor de arbeid van het gehele team, die met zorg en aandacht werken aan bijzondere bieren met – naar eigen zeggen – een geheim ingrediënt. De stilte.

De European Beer Star Awards zijn gerenommeerde prijzen en worden toegekend door een 144-koppige, internationale jury van biersommeliers, connaisseurs en meesterbrouwers uit 32 verschillende landen. De bieren worden gekeurd op diverse karakteristieken zoals voorkomen, reuk, schuimkraag en smaak. In 2018 namen maar liefst 2.344 verschillende, geregistreerde bieren uit 51 landen deel. Een nieuw record voor deze smaakcompetitie, sinds 2004 georganiseerd door de Private Brauereien Association.

Ontdek de gouden klassiekers

De vier klassiekers van La Trappe Trappist die werden bekroond met een gouden award zijn La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel.

Over Bierbrouwerij de Koningshoeven

La Trappe Trappist is authentiek, zuiver, eerlijk Nederlands bier uit Berkel-Enschot. Het wordt sinds 1884 gebrouwen bij Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Daar vullen trappistenmonniken hun leven met gebed en werk, in rust en stilte, weg van de hectiek van alledag.

La Trappe Trappist draagt het exclusieve label Authentic Trappist Product (ATP) van de Internationale Vereniging Trappist. Het garandeert dat het trappistenbier onder toezicht en verantwoordelijkheid van de monniken wordt gebrouwen en dat de productie plaatsvindt binnen de muren van het klooster. Het label waarborgt ook dat een deel van de opbrengsten ten goede komt aan goede doelen. Tot op de dag van vandaag brouwen wij ons bier op basis van deze principes, omgeven door rust en stilte. Dat proef je.

Voor meer informatie: www.latrappe.nl

Advertenties
Een reactie plaatsen

La Trappe Dubbel Special Edition

De La Trappe Dubbel Special Edition is kort geleden verschenen, in een mooie 0,75 liter fles. Het fraaie label met de sierlijke gouden letters op een donkerbruine achtergrond lijkt naar de herfst te verwijzen.

Deze speciale editie, die eerder dit jaar op een beperkt aantal plaatsen van de tap verkrijgbaar was, is gebrouwen met een hopsoort die zo nieuw is dat er nog geen officiële naam voor is. Het kruidige aroma en de bloemengeur van de nieuwe hop is in volmaakte harmonie met de zoete en warme karamelsmaak, en daarmee perfect voor de seizoenen die voor ons liggen.

Dit unieke trappistenbier is vanaf nu in een gelimiteerde oplage verkrijgbaar bij PLUS en Gall & Gall  en vanaf week 40 bij andere retailers en slijterijen zoals MiTra, Jumbo, COOP, Albert Heijn, Jan Linders en Deka.

Een reactie plaatsen

Zundert trappist nu ook van de tap verkrijgbaar

Zundert-vat1 (1)Donderdag 12 juli werd in Brasserie Van Goch aan de Markt in Zundert het eerste glas Zundert trappist van de tap uitgeschonken. Na een succesvolle eenmalige proef enige tijd geleden, toen Zundert trappist tapbier van de maand was in alle ABT-cafes in Nederland, hebben de paters van de abdijbrouwerij Maria Toevlucht besloten het bier definitief ook op vat af te vullen. Het eerste vaatje werd met paard en wagen vervoerd van de abdij naar het centrum van Zundert. Het vatenbier is vanaf vandaag vooral beschikbaar in cafés en restaurants in Zundert en omgeving West-Brabant.

Zundert-vat2Tijdens de presentatie van het tapbier van Zundert trappist werd tevens de website en de app ‘Zin in Zundert’ gelanceerd door PRET, het Platform Recreatie en Toerisme.

Zundertvat3Zundert Trappist is een kastanjekleurig bovengistend bier. Het bevat 8% alcohol.

De brouwende trappisten hebben gekozen voor een bier dat ze ‘een beetje weerbarstig’ noemen. Dat wil zeggen, Zundert Trappist is een bier dat je de tijd moet geven om daadwerkelijk te doorgronden. Hun trappistenbier heeft een veelbelovende geur met een zweem van kruiden en specerijen. In de aanzet is Zundert Trappist bloemig en iets zoet. Geef het bier wat tijd en het karakter evolueert van licht karamel naar een mooie en droge hopbitterheid. In de lange afdronk vloeien de bitters samen met een aangename kruidigheid op de achtergrond. Zundert Trappist werd tot de lancering van het vatenbier alleen aangeboden in flesjes van 33cl. Nu is het dus ook van de tap verkrijgbaar. Het tapbier heeft een iets afwijkend maar zeer aangenaam karakter vanwege de iets afwijkende koolzuurpareling ten opzichte van het flessenbier. De brouwerij heeft een gelimiteerde hoeveelheid in key keg-fusten van 20 liter af laten vullen voor de horeca in Zundert en omgeving.

Zundertvat4Zundertvat5

Zundertvat6

1 reactie

12e Trappist Mount St. Bernard lanceert Tynt Meadow

Tot nu toe waren er slechts elf trappistenbrouwerijen in de wereld: Rochefort, Westmalle, St. Sixtus Westvleteren, Chimay, Orval, Achel, La Trappe (De Koningshoeven), Engelszell, Spencer, Zundert en Tre Fontane. Nu is de Engelse abdij van Mount St. Bernard de twaalfde trappistenbrouwerij geworden. Op 25 juni werd het bier met de naam Tynt Meadow op de abdij nabij Leicestershire gepresenteerd aan de Engelse vakpers, een bier van 7,4% in de traditie van de Strong England Ales.

Tynt Meadow MSB TrappistAfwijkende naam bier en biertype
De monniken van Mount St. Bernard kunnen het bier geen naam met St. Bernard geven, vanwege de rechten van al bestaande bieren met St. Bernardus erin. Zo zijn ze uiteindelijk gekomen op de naam Tynt Meadow, de naam van de heuvel achter de abdij waar een schitterende connectie ligt met de geschiedenis, de landbouw en de omgeving. Ook het biertype is anders dan anders in vergelijking tot de bekende trappistenbieren. Zo kwamen de Engelse monniken op de stijl van een English Trappist Ale, een bier van 7,4% in de traditie van de Strong England Ales. Het is een ale geworden met een continentale twist.

Mnt.St. Bernard Trappist - kopieHet heeft een lichte fruitigheid en de aardse tonen van de Engelse hopsoorten die een smaak geven van rood fruit. Ze gebruiken overigens typische Engelse gisten en geen kruiden. Ook het etiket mag zonder meer afwijkend en onderscheidend genoemd worden. Abt Erik: “In termen van esthetica wilden we iets wat wel commercieel verkoopbaar is, maar ook iets wat dicht staat bij wie we zijn, wat bij de abdij past en wat consistent en tijdloos is. Zo is uiteindelijk gekozen voor een Gotisch framework van lettertypes met de uitstraling van het landschap hier rond de abdij.”

Cover-Bier!39 

Exclusieve reportage in Bier! magazine
Mount St. Bernard is geaccepteerd als één van de leden van de IVT maar heeft nog niet de felbegeerde ‘Authentic Trappist Product’-aanduiding ontvangen. Dat kan pas als het bier klaar is en op kwaliteit getest is. Dat kan sinds de introductie op 25 juni 2018. De verwachting is dat het slechts een kwestie van tijd zal zijn voor het label binnen is.
Bier! magazine mocht exclusief als eerste een blik werpen in de 12e trappistenbrouwerij en de naam van het nieuwe bier opschrijven. Een 5-pagina’s grote reportage is te lezen in het zomernummer van Bier!, nr. 39, te verkrijgen via http://www.biermagazine.nl.

Een reactie plaatsen

Nieuw gebouw en toekomstproject voor de abdij van Orval

In Orval werden de afgelopen twintig jaar tientallen miljoenen euro geïnvesteerd om de faciliteiten van de abdij te moderniseren.

De abdij van Orval zet de modernisering van de infrastructuur de komende jaren voort, maar zij weigert om de productie uit handen te geven of om het bier ondanks de toenemende vraag buiten de abdij te brouwen. Eerder van de week liet de abdij weten dat er binnen 2 à 3 jaar naast de brouwerij een nieuw gebouw wordt opgetrokken voor de hergisting in flessen. Dat moet helpen om gelijke tred te houden met het plan om de bierproductie jaarlijks met 2 tot 3 productie te laten groeien. 80 procent van het energiezuinige gebouw komt onder de grond, waardoor het nauwelijks zichtbaar is vanuit de abdij, vanaf de binnenplaats voor de kerk of vanaf de middeleeuwse ruïnes. De huidige magazijnruimte kan dan in de toekomst nieuwe fermentatietanks herbergen, afhankelijk van de groei van de productie, zegt broeder Xavier, de econoom van de abdij.

De abdij van Orval 2017

Omdat er in de huidige gebouwen onvoldoende plaats is, moeten wij de brouwerijsectie binnen de muren van de abdij uitbreiden, aldus broeder Xavier.

Wij willen beter tegemoet komen aan de vraag van de fans van ons bier en hen niet te sterk frustreren omdat zij hun bier niet vinden, zegt broeder Xavier. In 2000 produceerden wij 40.000 hectoliter, in 2017 78.000. Wij blijven continu groeien, maar die groei wordt vrijwillig gecontroleerd. We weigeren wekelijks nieuwe exportaanvragen. 88 procent van de productie blijft bestemd voor België, 92 procent voor de Benelux. Daardoor kunnen wij onze trouwe klanten behouden. De export blijft beperkt tot 8 procent.

Bron: Orval/Le Soir/http://www.kerknet.be/

Een reactie plaatsen

La Trappe Abdijentocht 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voor meer informatie, zie http://www.tct93.nl

Een reactie plaatsen

Verzamelbeurs Orval Trappist

Op zondag 4 maart 2018 vindt de 8de verzamelbeurs van Orval objecten plaats in de zaal La Gaumaise in Florenville. De eerste 500 bezoekers krijgen een gelimiteerd collectors item. Vanaf 08:30 tot 14:00 kan u terecht op deze beurs.

%d bloggers liken dit: