Een reactie plaatsen

Nieuw gebouw en toekomstproject voor de abdij van Orval

In Orval werden de afgelopen twintig jaar tientallen miljoenen euro geïnvesteerd om de faciliteiten van de abdij te moderniseren.

De abdij van Orval zet de modernisering van de infrastructuur de komende jaren voort, maar zij weigert om de productie uit handen te geven of om het bier ondanks de toenemende vraag buiten de abdij te brouwen. Eerder van de week liet de abdij weten dat er binnen 2 à 3 jaar naast de brouwerij een nieuw gebouw wordt opgetrokken voor de hergisting in flessen. Dat moet helpen om gelijke tred te houden met het plan om de bierproductie jaarlijks met 2 tot 3 productie te laten groeien. 80 procent van het energiezuinige gebouw komt onder de grond, waardoor het nauwelijks zichtbaar is vanuit de abdij, vanaf de binnenplaats voor de kerk of vanaf de middeleeuwse ruïnes. De huidige magazijnruimte kan dan in de toekomst nieuwe fermentatietanks herbergen, afhankelijk van de groei van de productie, zegt broeder Xavier, de econoom van de abdij.

De abdij van Orval 2017

Omdat er in de huidige gebouwen onvoldoende plaats is, moeten wij de brouwerijsectie binnen de muren van de abdij uitbreiden, aldus broeder Xavier.

Wij willen beter tegemoet komen aan de vraag van de fans van ons bier en hen niet te sterk frustreren omdat zij hun bier niet vinden, zegt broeder Xavier. In 2000 produceerden wij 40.000 hectoliter, in 2017 78.000. Wij blijven continu groeien, maar die groei wordt vrijwillig gecontroleerd. We weigeren wekelijks nieuwe exportaanvragen. 88 procent van de productie blijft bestemd voor België, 92 procent voor de Benelux. Daardoor kunnen wij onze trouwe klanten behouden. De export blijft beperkt tot 8 procent.

Bron: Orval/Le Soir/http://www.kerknet.be/

Advertenties
Een reactie plaatsen

La Trappe Abdijentocht 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voor meer informatie, zie http://www.tct93.nl

Een reactie plaatsen

Verzamelbeurs Orval Trappist

Op zondag 4 maart 2018 vindt de 8de verzamelbeurs van Orval objecten plaats in de zaal La Gaumaise in Florenville. De eerste 500 bezoekers krijgen een gelimiteerd collectors item. Vanaf 08:30 tot 14:00 kan u terecht op deze beurs.

Een reactie plaatsen

Zundert Trappist geeft nieuwsbrief uit

zundert_032Zundert Trappist gaat mee in de moderne tijd en experimenteert met een nieuwsbrief die iedere maand uit moet gaan komen. De eerste (pilot)versie is in oktober verstuurd. Begin december verschijnt de tweede editie. In de nieuwsbrief staat nieuws over Trappistenbrouwerij Abdij Mariatoevlucht en bijvoorbeeld telkens een column van een interessante bierpersoonlijkheid of iemand die anderszins bij Zundert Trappist betrokken is.

Een mooi initiatief van de paters uit Zundert. Je kunt je inschrijven via de site van de brouwerij http://www.abdijmariatoevlucht.nl/portfolio/brouwerij/.

 

Een reactie plaatsen

UK Trappist St. Bernard mag brouwerij gaan bouwen

Het is nu officieel, want het staat in de Engelse media. In het Verenigd Koninkrijk zal een eerste trappistenbrouwerij ontstaan in het Cisterciënzer klooster Mount St. Bernard. De geruchten hieromtrent deden al langer de ronde. De vraag is nu niet langer of er nog eens bier zal worden gebrouwen, maar alleen nog maar wanneer de eerste Engelse Trappist het levenslicht gaat aanschouwen. Het wordt daarmee het twaalfde trappistenbier.

Mount St. Bernard in Whitwick, in de buurt van Coalville in Leicestershire, is voor Nederlanders en Belgen wellicht minder bekend. Maar Engelsen met een beetje historisch besef kennen dit klooster als de locatie waar drie jaar lang de overblijfselen van Koning Richard III bewaard zijn. Na zijn dood in 1485 kreeg Richard III een haastige begrafenis bij een abdij, niet ver van het slagveld waar hij sneuvelde. Onder het bewind van Hendrik VIII werden alle kloosters gesloten en dacht men eeuwenlang dat het lichaam in de rivier de Soar was gedumpt. Echter ruim vijfhonderd jaar na zijn dood werd het verloren gewaande lichaam van Richard III in 2012 op miraculeuze wijze gevonden onder een parkeerplaats in Leicester. In die Engelse stad is hij vervolgens in maart 2015 met veel ceremonie bijgezet in de kathedraal van Leicester. De monniken van het Cisterciënzer klooster Mount St. Bernard hadden uiteraard het nakijken.Bernard-trappist

Om het klooster rendabel te houden is nu officieel besloten op het terrein een brouwerij in te richten. Op 6 maart van dit jaar werd men lid van de Internationale Vereniging Trappist (IVT). De brouwerij moet de plaats gaan innemen van een klein melkveebedrijf op de locatie. De bouwvergunning om de westvleugel om te bouwen tot brouwerij is bij de District Council van Noord-Oost Leicestershire ingediend en is nu goedgekeurd. Het ligt in de bedoeling dat de monniken zelf de brouwerijapparatuur gaan bedienen zodat zoveel mogelijk baten kunnen terugvloeien naar het vastgoed en het levensonderhoud van de monniken.

Overigens werd er twee eeuwen geleden ook al bier gebrouwen in St. Bernard, dus helemaal nieuw is het niet. De vraag is nu niet langer of er nog eens bier zal worden gebrouwen, maar alleen nog maar wanneer de eerste Engelse trappist het levenslicht gaat aanschouwen.

Bron: Insider Media Limited, edition Midlands, d.d. 23-10-2017. Foto: Fisher German

Een reactie plaatsen

Tre Fontane beperkt verkrijgbaar in 75-cl

Sinds begin 2017 is de Italiaanse Trappistenbrouwerij Tre Fontane in Rome begonnen met het in zeer beperkte hoeveelheid afvullen van hun trappistenbier in 75 cl-flessen.

Voor de Nederlandse mIMG_1906_klarkt heeft Wauters Hulst deze beperkt beschikbaar. Voor wie de bieren van Tre Fontane nog niet zo goed kent: Trappist Tre Fontane beschikt over uitgesproken kruidige aroma’s, waaronder Eucalyptus. Daarmee is de Italiaanse trappistenbier een zeer goede begeleider van bijvoorbeeld de befaamde Zeeuwse platte Oesters.

 

Een reactie plaatsen

Vernieuwde bottelarij Rochefort

Afgelopen maanden vonden er bij de Abbaye Notre Dame de St. Remy te Rochefort grote bouwwerken plaats. rochefortezaal

De verouderde bottelarij is compleet vernieuwd en ondergebracht in een volledig nieuw gebouw. Ook zijn er vergevorderde plannen om de brouwzaal te vernieuwen. Dit alles met als doel om ook in de toekomst de kwaliteit en productie te kunnen blijven waarborgen.

%d bloggers liken dit: