Archief | februari 2012
Je doorbladert de site-archieven op datum.
150 jaar brouwerij Chimay
Door al de heisa rond Westvleteren en de Orval-schaarste zouden we bijna uit het oog verliezen dat de we dit jaar een jubilaris vieren : de brouwerij van Chimay bestaat namelijk 150 jaar. Het klooster wordt in 1850 gesticht door monniken van Westvleteren. Vanaf 1862 wordt er bier gebrouwen in de abdij, zij het voor […]
TrappistBier aan de kook : Krab en venkel op twee wijzen met Achel Blond Trappist
Sabine Mans en Mark Van Pee zijn fervente bierliefhebbers en bestuursleden van de Objectieve Bier Academie Diest. Aangezien ze ook houden van lekker tafelen, liefst met aangepaste bieren, experimenteren ze in hun vrije tijd graag met bier in de keuken. Voor TrappistBier Beleven trachten ze het lekkerste uit de trappistbieren naar boven te halen. Venkel […]
Gebakjes met Westvleteren XII
Er is leven in de brouwerij in Vleteren ! Niet moeilijk, welke gemeente kan er prat op gaan om nog drie brouwerijen op het grondgebied te hebben ? Ook de Vleterse middenstand heeft in de gaten dat dit een ongekende luxe is én een toeristisch uithangbord om u tegen te zeggen. Bakkerij Dirk & Melanie […]
Westmalle Trappist voor Valentijn
Nog op zoek naar een leuk Valentijns-geschenk voor uw partner ? Verras hem of haar eens met een pakket Westmalle Trappist ! Deze speciale geschenkverpakking is vanaf nu verkrijgbaar en bevat twee flesjes Tripel, 2 flesjes Dubbel én 2 proefglaasjes van 17cl om dit lekkere Trappistbier tête à tête te degusteren. Te koop bij bierhandelaars […]
Oostenrijk heeft een Trappisten-brouwerij
In de abdij van Stift Engelszell in Oostenrijk is gisteren een nieuwe brouwerij ingewijd door Abt Marianus. Volgens de berichten zou hier vanaf nu een blond en donker TrappistBier gebrouwen worden, ergens in het voorjaar zal het eerste bier afgevuld worden ! Aangezien de abdij al geruime tijd lid is van de Internationale Vereniging Trappist […]
TrappistBier met gaatjes : De wereld op zijn kop !
Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het perfecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Belgische kaas met Hollands bier ! De Postelse kaas is […]
Trappist wandelingen in Hamont Achel
De Dienst Toerisme van Hamont-Achel heeft een wandelkaart uitgebracht met 7 Trappist-wandelingen door en rond de gemeente. Van op verschillende startplaatsen kan men de mooiste plekjes uit de omgeving ontdekken, alle wandelingen hebben de naam van een Trappistbier. TrappistBier Beleven trekt zijn stoute wandelschoenen aan en gaat op verkenning. Aan de Trappistenabdij van Achel vertrekken […]
TrappistBier Beleven 