Archief | maart 2010
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Tour des Trappistes
George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In regelmatige bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes deel 4 : van Rochefort naar Achel Maandag 29 september “Ik hou van je !”. Met m’n hoofd uit het nauwe raampje kijk ik naar Coot. Haar lieve […]
Nieuwe Authentieke Trappist produkten
Niet alleen de Trappistbieren krijgen van de Internationale Vereniging Trappist het “Authentic Trappist Product” label toegekend. Ook ander monastieke produkten die voldoen aan de strenge eisen krijgen dit logo toegewezen. Recentelijk werd bijvoorbeeld het logo toegekend aan de jonge en jong-belegen Trappistenkaas van Westmalle en aan de likeuren van Stiff Engelszell, een Trappisten abdij in […]
Truffels met Westvleteren “12”
Klinkt dat niet als muziek in de oren van alle zoetebekken op deze aardkloot ? De zusters Trappistinnen van de Priorij van Klaarland maken sinds kort deze heerlijke truffels met toevoeging van een goeie scheut Westvleteren “12”. Onnodig te zeggen dat dit truffels zijn om duimen en vingers van af te likken ? Verkrijgbaar in […]
Chimay Brulé
De Vlaamse “Michael Jackson”, William Roelens, bezocht samen met 100 straffe streekbieren – auteur Sofie Vanrafelghem en haar vriendin de bierkroeg “De Gans” in Huise. Hein en Ingrid staan bekend om hun gastvrijheid en hun aanbod van een paar 100 streekbieren. William ging echter op zoek naar het geheim van de “Chimay Brulé” ! Bekijk […]
Biersoep van Paters en Broeders
Ingrediënten voor 12 personen : een klont boter – 2 preien – 1 selder – 2 wortelen – 2 aardappelen – 3 l kippen- of kalfsbouillon(blokjes) – 2 flesjes Triple Chimay – kruidentuiltje – 200 g gerookt spek – 250 g verse zilveruitjes – 250 g champignons – peterselie en/of bieslook De grof gesneden groenten […]
Geschenkverpakking Westvleteren
Op dit ogenblik is er in het winkeltje van De Vrede in Westvleteren een prachtige geschenkverpakking te koop. Een prachtige doos met daarin een flesje “12” en twee mondgeblazen proefglaasjes van 22cl. Een mooi tekstje op het begeleidend kaartje maakt het helemaal af ! Het pakket kost 19,50 euro, niet goedkoop, maar de winst komt […]
TrappistBier Beleven 