Nieuwigheden
Nieuw gebouw en toekomstproject voor de abdij van Orval
In Orval werden de afgelopen twintig jaar tientallen miljoenen euro geïnvesteerd om de faciliteiten van de abdij te moderniseren. De abdij van Orval zet de modernisering van de infrastructuur de komende jaren voort, maar zij weigert om de productie uit handen te geven of om het bier ondanks de toenemende vraag buiten de abdij te […]
Monniken Rochefort recht tegenover uitbater steengroeve
Volgens verschillende Belgische media (bron: Belga) is er opnieuw onrust bij de trappisten van Rochefort in de provincie Namen. De geplande uitbreiding van een steengroeve zou volgens de lokale monniken het beroemde trappistenbier van Rochefort bedreigen. De groep Lhoist heeft een nieuwe vergunning om pomptesten uit te voeren in de steengroeve van La Boverie in […]
Broeder Luc overleden: steeds minder paters in Achelse Kluis
Maandag 20 maart 2017 is broeder Luc (zijn geboortenaam was Clement Lahaut) van de Achelse Kluis overleden in de trappistenabdij van Westmalle. Hij werd daar al enkele maanden verpleegd omdat hij ziek was (de Achelse Kluis is een bijhuis van de abdij van Westmalle). Broeder Luc werd 88 jaar. Hij is de derde broeder van […]
TrappistBier.be krijgt hulp
Deze website, bijna tien jaar geleden opgericht door Danny van Tricht, heeft sinds eind maart 2017 extra hulp gekregen van Birdy Publishing, de uitgever van bierpublicaties uit Zwijndrecht (NL), waaronder het bekende Bier! magazine. Nadat Danny van Tricht het beheer van de website enkele jaren geleden over heeft gedaan aan Wil Nouws en George Nelis, […]
De vernieuwde kaasmakerij van Westmalle
Met uitzicht op de vredig grazende schapen en met het gedempte geluid van loeiende koeien op de achtergrond, als onbedoelde en trotse aankondiging, nip ik aan een kop koffie. Samen met tientallen andere genodigden vullen we de feestelijk aangeklede tent, en genieten we van een uitbundig en rijk ontbijt. Brood in soorten en maten, gebakken […]
La Trappe Oak Aged Batch#17 is er !
La Trappe Oak Aged Batch 17 is nu verkrijgbaar in de Kloosterwinkel van de abdij De Koningshoeven in Berkel-Enschot! Deze Oak Aged heeft een koperbruine kleur en de geur is een mengeling van moscatel aroma’s en Quadrupel. Van alle tot nu toe uitgebrachte batches heeft deze batch de meest gerookte en volle smaak. Voor meer […]
Zundert eert de locale horeca met emaille schild
De komst van de Zundert Trappist legt de Zundertse horeca geen windeieren. Van overal ter wereld zakken biertoeristen af naar Zundert om een glimp op te vangen van de brouwerij (die hermetisch gesloten blijft voor bezoekers) en natuurlijk het hemelse bier te proeven. De Werkgroep Trappistenbier Zundert van het Platform Recreatie en Toerisme in de gemeente Zundert […]
Stift Engelszell Jubileum-bier
Het is precies 250 jaar geleden dat de Stiftskirche van de abdij in Stift Engelszell ingewijd werd. Voor deze gelegenheid is een blond “Jubiläumsbier” gebrouwen van 5,5% alcohol. Dit bier draagt (nog) geen ATP logo en er staat ook nergens “Trappistenbier” op vermeld. Het is dan ook zeer beperkt gebrouwen en enkel verkrijgbaar in de […]
Chimay : verhaal, producten, recepten
De broeders van de Abbaye de Scourmont, kortweg Chimay, willen meer het traditionele aspect van hun producten profileren. Een eerste stap was de aanpassing van hun etiketten (zie “Nieuwe look voor Chimay Trappist“). Een tweede stap is de creatie van het boek “Chimay, verhaal, producten, recepten“. Een luxueze uitgave, bijna 200blz dik mét hardcover, vertelt […]
Nieuwe look voor Chimay Trappist
Het wordt even wennen, de Chimay bieren veranderen grondig van uitzicht. Bedoeling is om de authenticiteit van de Chimay Trappist beter weer te geven. Een nieuwe look geïnspireerd op het verleden. Vanaf maandag 12 mei zullen de nieuwe etiketten in de schappen van de detailhandel en de horeca verschijnen. Het Chimay logo komt op de voorgrond, de […]
De nieuwe Achel Extra Blond is aangekomen !
De Achel Extra Blond is altijd al het buitenbeentje geweest wegens enkel te verkrijgen in de abdijwinkel van de Achelse Kluis. Met zijn 9,5% vol een fatsoenlijke klepper die menig bierliefhebber in vervoering kan brengen. Meesterbrouwer Marc Knops heeft wat aan het recept gesleuteld en het resultaat is de nieuwe Achel Extra Blond 9,5% dry […]
(Trappist)Bier … vrouwen weten waarom
Sofie Vanrafelghem hoeven we niet meer voor te stellen, zopas nog verkozen tot bierpersoonlijkheid van 2013 en auteur van diverse bierboeken. Haar laatst verschenen boek “Bier, vrouwen weten waarom” is een verlengstuk van haar veldtocht om vrouwen bier te laten appreciëren. Meer dan 200 bladzijden lang worden vrouwelijke brouwsters en hun brouwsels besproken. Voor de […]
Histoires de comptoir
In overleg met Bob Hendrickx heeft Bertrand Deneyer een Waalse versie uitgegeven van de “Originele Café’s” reeksen. Het zijn 165 cafés geworden die in de uitgave 2014-2015 van “Histoires de comptoir” vermeld staan. Het concept is hetzelfde als dat van de Bob Hendrickx : in de meeste zaken krijg je een gratis tweede consumptie aangeboden. […]
Spencer Trappist wordt gelanceerd.
Vanaf volgende week is de 10de Trappist, Spencer, officieel verkrijgbaar, zij het voorlopig enkel maar in de USA. De broeders van Spencer beginnen vrij bescheiden met de produktie maar zien de toekomst wel groots in : de brouwerij en aanverwanten is op een serieuze groei voorzien in de volgende jaren. Er is ook een Belgische […]
Westmalle Trappist op Expo 58
De Wereldexpo 1958 is een mijlpaal in de geschiedenis van Belgie. Miljoenen bezoekers trokken toen naar de Heizel in Brussel om wereldwijde technische ontwikkelingen te ontdekken. Ook de pientere brouwers hadden in het snuitje dat hier wat te rapen viel. Zowat alle vooraanstaande brouwerijen hadden een eigen café in “Vrolijk Belgie“. Opvallend was dat […]
TrappistBier Beleven 