Archief | november 2009
Je doorbladert de site-archieven op datum.
100x proeven van Straffe Streekbieren
Onze Trapppistbieren zijn misschien wel de oudste streekbieren die we kennen. Alle Trappistkloosters zijn gestart met bierverkoop uitsluitend aan particulieren in de omgeving van de abdij. De Trappistbieren mochten dan ook niet ontbreken in het nieuwe Lannoo boek “100x proeven van Straffe Streekbieren”. Gelukkig kostte het niet veel moeite om auteur Bruno Loockx te overtuigen […]
Westmalle meest geliefde Trappistbier
Van alle trappistenbieren is Westmalle het meest bekend en tegelijk ook het meest geliefd. Dat blijkt uit de masterproef waarmee Nick Vandevelde afstudeerde als Master in de Handelswetenschappen aan de Hogeschool-Universiteit Brussel (HUB). Leest het volledige artikel op : Westmalle meest geliefd ! Bron : De Morgen
Trappist op kleine voet
CHIMAY – Als monniken bier brouwen, doen ze dat met eerbied voor de aarde. Vandaar dat de brouwerij van Chimay haar ecologische voetafdruk heeft verkleind. Lees het volledige artikel op “Trappist op kleine voet” Bron : De Standaard
Kerstmarkt Luik met Chimay
Van 27 november tot en met 30 december is er weer de jaarlijkse Kerstmarkt in Luik. “Village de Noel” is ondertussen uitgegroeid tot één van de grootste en gezelligste Kerstevenementen van Belgie. En ook dit jaar zal Chimay er vertegenwoordigd zijn met hun authentieke berghut en natuurlijk hun Trappistenbieren. Voor de liefhebbers zijn er speciale […]
Rochefort Magnums
Het wordt stilaan een jaarlijkse traditie dat de brouwerij van Rochefort tegen de eindejaarsfeesten hun Magnums op de markt brengt. Ook dit jaar wordt weer beperkt (6.000 flessen) de 8 op magnum flessen afgevuld. Voor de broeders betekent dit een pak handwerk, op de foto demonstreert brouwingenieur Gumer Santos het vullen van de grote flessen. […]
Le coin du collectionneur
Onder de verzamelaars van Trappist items zijn de Orval verzamelaars toch wel de meest fanatieke. Dat vertaalt zich spijtig genoeg ook in de prijzen van zeldzame stukken. De mythe van Orval reikt dus verder dan het verhaal van prinses Mathilde en de forel. Een prachtige nieuwe website over Orval collectors items komt van Benjamin. De […]
Vrouwen kiezen voor Trappist
Ongeveer 5 jaar geleden proefde ik mijn eerste trappist, een Orval. Dit stukje hemel wist mij te verrassen met zijn volle en intense smaak. Het was liefde op het eerste gezicht! Ondertussen maakte ik kennis met de andere trappisten zoals Chimay, Westmalle, Westvleteren, Rochefort, Achel en La Trappe. Een voor een waren het lekkere ontmoetingen. […]
Wildwokpotje van de Trappisten met groentengaletjes
Na het even zonder “kok” te moeten stellen ben ik trots Etienne van der Biest voor te stellen. Etienne is een ervaren hobbykok die al meermaals in de prijzen is gevallen op diverse kookwedstrijden. Regelmatig zal hij de lezers van Trappistbier Beleven trakteren op één van zijn lekkere gerechten met Trappistbier. En met wat kunnen […]
Poteaupré en fête Chimay
Na het succes van vorig jaar zijn er dit jaar op 14 en 15 november weer de Trappistenfeesten in en rond de Poteaupré, de abdijherberg van Chimay. Twee dagen met animatie en op zondag een ruilbeurs voor verzamelaars van Trappist attributen. Tekst en foto’s : Danny van Tricht
TrappistBier Beleven 