Tagarchief | Westmalle
TrappistBier aan de kook : Boerenkost met Westmalle Tripel
Sabine Mans en Mark Van Pee zijn fervente bierliefhebbers en bestuursleden van de Objectieve Bier Academie Diest. Aangezien ze ook houden van lekker tafelen, liefst met aangepaste bieren, experimenteren ze in hun vrije tijd graag met bier in de keuken. Voor TrappistBier Beleven trachten ze het lekkerste uit de trappistbieren naar boven te halen. Een […]
Tip voor TrappistTrip : Kempense proeverijen
Op zondag 26 augustus 2012 (10h-17h) zijn er de 10de Kempense proeverijen in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Voor deze jubileumeditie zijn er een paar extra leuke verrassingen! Aan de […]
Tip voor TrappistTrip : Kempense proeverijen
Op zondag 28 augustus 2010 (10h-17h) zijn er de Kempense proeverijen in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Aan de ingang koop je een bonnetjeskaart waarmee je aan elk kraampje een […]
Kempense (Trappist) proeverij
“Malle meer dan wind en Trappist“, onder dat motto gaat op zondag 29 augustus 2010 (10h-17h) opnieuw de Kempense proeverij door in en rond de Scherpenbergmolen in Westmalle. Van 10 tot 17h kan je er gaan proeven van een ruim assortiment streekprodukten gaande van peperkoek, Westmalse Tieterkes over Westmalle Trappist en Trappistenkaas. Aan de ingang […]
Tour des Trappistes deel 6
George Nelis heeft de nobele gedachte opgevat om zijn Tour des Trappistes te voet af te leggen. In 2-wekelijkse bijdragen vertelt hij zijn pelgrimstocht. Tour des Trappistes tocht 2 deel 1 : van Westmalle naar Berkel-Enschot (La Trappe) Maandag 29 oktober Als een tergende striptease ontdoen de bomen zich langzaam van hun vlammend geel gebladerte, […]
Trippelen en trappelen in Westmalle
Klinkt fantastisch niet ? En dat is het ook ! Hotel De Heidebloem in St. Antonius Zoersel biedt dit arrangement aan in het kader van “Vlaanderen Lekkerland” en “Leven in de brouwerij”. Met de fiets verken je de Trappistenroute, 44km rond de abdij van Westmalle en de Trappistinnen van Brecht. Verder zijn er kilometers uitgestippelde […]
Nieuwe website voor Café Trappisten
Het nieuwe café Trappisten is al een paar maand een feit … én nu is ook de website van het wereldberoemde Westmalse café in een nieuw kleedje gestopt, volledig in de stijl van de nieuwbouw. Neem vlug een kijkje : Café Trappisten Westmalle Tekst : Danny Van Tricht
Wereldkampioenen lusten Westmalle Tripel
In Morkhoven (AN) vond de viering plaats van de twee kersverse wereldkampioenen veldrijden Philipp Walsleben (beloften) en Niels Albert (profs). En daar werd natuurlijk door de supporters menig glaasje op geklonken. De twee kampioenen hielden het bij één Westmalle Tripel … ’t is lekker en het staat niet op de dopingslijst ! Gezondheid ! Foto […]
Heerlijk koken !
Uitgeverij Het Davidsfonds, de Trappistenabdij van Westmalle en ‘De Heeren van Liedekercke’ brengen samen een kookboek uit : “Heerlijk koken met producten van het seizoen” (promoprijs 12,50 €). Het feestelijk menu met gerechten uit dit boek kan u tijdens het eerste weekend van februari (5-9 feb) komen proeven in bierestaurant “De Heeren van Liedekercke” en […]
La nouvelle Café Trappisten est arrivée
Het vriest de stenen uit de grond als we Café Trappisten in Westmalle binnenstappen op de tweede dag van het prille jaar. De zaak zit nokvol Trappistliefhebbers, het is zoeken naar een plaatsje. Eens gezeten kiezen we voor kaaskroketten met Westmalle kaas. Als drankje een “Trip-Trap”, uniek te verkrijgen in Café Trappisten. Een “Trip-Trap” is […]
Inviting the Belgians to Thanksgiving
Denk nu niet dat we allemaal het vliegtuig moeten nemen om de plas oversteken om onze Amerikaanse vrienden te gaan bezoeken. Elk jaar, 4de donderdag van de maand November, is één van de belangrijkste feestdagen in de USA en dit gaat gepaard met veel eten en drinken … en wat heeft dit nu met Trappist […]
Varkensvlees met pruimen en Westmalle Dubbel
Voor het tweede recept in de serie Koken met Trappistenbier koos ik een Westmalle dubbel. Een mooie trappist met, een lichtzoete toets en een klein bittertje. Dat leek me ideaal om te gebruiken bij een herfstig stoofpotje met gedroogde pruimen en varkensvlees. Varkensvlees met pruimen en Westmalle Dubbel. 750 gram, liefst wat doorregen biologisch varkensvlees, […]
Opening Café Trappisten
Zaterdag 25 oktober opent het nieuwe Café Trappisten zijn deuren voor het grote publiek. Voor de genodigden was er al een avant-premiére met receptie op donderdag. In een ijltempo is het oude gebouw met de grond gelijk gemaakt om plaats te ruimen voor een volledige nieuwbouw. Leuk detail is dat de inkomkapel van het oude […]
Westmalle Extra Gersten
Een vleugje nostalgie … de Extra Gersten is één van de eerste bieren die in de Abdij van Westmalle gebrouwen werd. Later werd dit de Extra, het zogenaamde tafelbier van Westmalle. Nu ja tafelbier, de Extra heeft een alcohol percentage van 4,8% vol. alc. wat hem meer bij de pilsbieren doet aanleunen. Extra wordt maar […]
TrappistBier Beleven 