Archief | september 2013
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Chimay lanceert nieuwe kaas gewassen in de “blauwe”
Chimay breidt zijn kaasassortiment uit met de “A la Chimay Bleue“. Tijdens de raffinage wordt de kaas gewassen in de blauwe Chimay waardoor de eigenschappen van het bier worden overgedragen op de kaas. Het eindresultaat is een perfect evenwicht van hop,mout en gist aromas. Verkrijgbaar bij de betere kaashandel en waarschijnlijk binnekort ook wel in de […]
22ste Trappistenfeesten Chiro Niel
Ter voorbereiding op deze feesten gaat de “oud”-leiding van de Chiro ook elk jaar op retraite naar een Trappistenklooster. Lees het verslag van de teambuilding 2013 hieronder.
TrappistBier aan de kook : Duo van zuiderse soepen met twee Achelse trappisten
Sabine Mans en Mark Van Pee zijn fervente bierliefhebbers en bestuursleden van de Objectieve Bier Academie Diest. Aangezien ze ook houden van lekker tafelen, liefst met aangepaste bieren, experimenteren ze in hun vrije tijd graag met bier in de keuken. Voor TrappistBier Beleven trachten ze het lekkerste uit de trappistbieren naar boven te halen. Op […]
Geproefd door Geroen : La Trappe JUBILARIS 75cl 6 %
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Begin juni vernam ik dat dit nieuwe bier op komst was. Voor het eerst geproefd (27 aug.) met enkele biervrienden […]
Stift Engelszell deel 1 : de abdij
In de volgende weken krijgt u een uitgebreide fotoreeks van de Trappistenabdij in Stift Engelszell. We starten met een impressie van de abdij. In 1293 wordt de abdij gesticht door bisschop Bernhard. Pas in 1925 arriveren er uit de abdij van Oelenberg verdreven Trappisten. Reeds in de jaren ’30 van vorige eeuw wordt er gestart […]
TrappistBier Beleven 