Archief | december 2013

Je doorbladert de site-archieven op datum.

TrappistBier Beleven wenst u een spetterend 2014

Op zijn minst gezegd, 2013 was een turbulent jaar voor de Trappisten en hun bieren. Vooreerst wil ik de meer dan 200.000 bezoekers aan deze website bedanken. Dat houdt de drive erin. Ook een dankuwel aan de makers van de vaste rubrieken op deze blog, zonder hen zou TrappistBier Beleven niet zijn wat het nu […]

Eerste Friese Cum Laude Ambassadeur van Orval trappist

De uitbaters Judith en Hans van café restaurant “De Hollandse Kus” te Pingjum (Friesland NL) zijn in het Orval, nabij het trappistenklooster, onderscheiden met het predicaat Orval Ambassadeur Cum Laude. Van de 325 Orval ambassadeurs wereldwijd, waarvan 231 in België en 35 in Nederland, zijn er slechts een twintigtal Cum Laude Ambassadeur. “De Hollandse Kus” […]

TrappistBier met gaatjes : Size matters !

Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het perfecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker/organisator van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Wie hier nu ‘vuile’ praat verwacht kan maar best meteen […]

Geproefd door Geroen : Zundert Trappist 33cl 8% vol.

Geroen Vansteenbrugge  offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Sinds vorig jaar was men bezig met de bouw van de brouwerij in deze abdij. De brouwerij kreeg de naam de […]

Trappist Spencer : de eerste blik op de brouwerij en meer

Er hangt nog een mist van geheimzinnigheid ronde het nieuwe Trappistbier van Spencer in de USA. Vandaag is echter hun website online gegaan en wordt er meer dan een tip van de sluier opgelicht : www.spencerbrewery.com . Bekijk ook zeker de video waarop een paar beelden in de brouwerij te bewonderen zijn. Vanaf januari zou het bier […]

Orval Ambassadeurs 2014 uitgereikt

Naar goede gewoonte zijn in Orval de Ambassadeurs voor het volgende jaar voorgesteld. Voor de editie 2014 kregen 325 brasseries, cafés en restaurants het label. Er zijn 231 Ambassadeurs in België, 21 in Frankrijk, 35 in Nederland, 7 in Luxemburg, 17 in Groot-Brittannië, 10 in Italië en 5 in de USA. De hoofdprijs, Orval Ambassadeur Magna […]

Zundert en Spencer Trappist krijgen ATP logo

Op de algemene vergadering van de Internationale Vereniging Trappist is op 10 december 2013 beslist dat zowel de Trappist Zundert (Nederland)  als de Trappist Spencer (USA) het collectief label “Authentic Trappist Product” mogen dragen. Vanaf nu spreken we dus over 11 erkende trappistbieren waarvan er 10 mét ATP logo. Mont des Cats heeft het ATP […]