Archief | juli 2011
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Orval Trappist van’t vat
Whiskykenner Werner Vaes bezocht voor TrappistBier Beleven de abdij van Orval. Natuurlijk met een missie : proeven van de “Petit” Orval of “Orval Vert” van’t vat. A l’Ange Gardien, de café behorend aan de abdij, tapt inderdaad exclusief deze kleine Orval uit de kraan (Zie ook artikel “A l’Ange Gardien Orval geopend“). Hier is zijn […]
Trappist Café in de kijker : Rose Red Brugge
Stephen Kings gelijknamige film was ooit de inspiratiebron voor café Rose Red pal in het centrum van Brugge. Sinds ongeveer een goed jaar is Kris Veireman zich gaan toespitsen op Trappistbieren en Geuzes. En Trappistbier wordt hier inderdaad met een hoofdletter geschreven ! Wanneer u de Rose Red binnentreedt overvalt u onmiddellijk een gevoel van […]
Cyclistes Trappistes : 1030km voor het goede doel
De nobele plannen van Guy, Seppe en Dirk om per fiets alle Trappistabdijen te bezoeken en dat voor het goede doel werden hier al ruimschoots in de kijker gezet. Nu de tocht achter de rug is een kort verslagje met de hoogtepunten van 10 dagen Cyclistes Trappistes! We kunnen terugblikken op een zeer geslaagde fietsvakantie. […]
TrappistBier met gaatjes : de Prins van Chimay
Yannick de Cocqueau gaat in deze rubriek op zoek naar het prefecte huwelijk tussen kaas en Trappist bier. Yannick is bierliefhebber pur sang met een uitgesproken liefde voor kazen. Als welgewaardeerd medewerker van het Zythos festival volgt hij het reilen en zeilen binnen de bierwereld. Het begon allemaal toen broeder Benoît in 1876 terugkeerde uit […]
A l’Ange Gardien Orval geopend !
Na 18 maanden van intense verbouwingen is de abdij-herberg van Orval op 1 juli opnieuw geopend. Niet alleen een nieuwbouw maar ook een subtiele nieuwe naam : voortaan is het “A l’Ange Gardien“, voorheen was het “l’Ange Gardien“. Van het originele gebouw is enkel de voorgevel behouden (wegens geklasseerd). Er is achter deze gevel een […]
Geproefd door Geroen : Westmalle Tripel
Geroen Vansteenbrugge offert zich op om voor TrappistBier Beleven alle Trappist variëteiten te proeven en eigenzinnig te beoordelen. Geroen is de bezieler van de Waregemse Bierfanaten en gastspreker op talrijke bieravonden (zie ook “Trappistenavond organiseren“). Volgens Jef van den Steen de moeder van alle tripels . . . Westmalle Tripel wordt vaak beschouwd als hét […]
Cyclistes Trappistes zijn er aan begonnen !
Een paar maanden geleden stelden we al het project Cyclistes Trappistes voor, 3 gepassioneerde Trappist liefhebbers die voor het goede doel in 10 dagen én op de fiets de ronde van de Trappistabdijen wilden doen (zie artikel Cyclistes Trappistes trappen voor het goede doel). Op 1 juli zijn ze aan hun tocht begonnen. Je kan […]
TrappistBier Beleven 