La Trappe

La Trappe Trappist bekroond met gouden European Beer Star 2018

Vier klassiekers La Trappe Trappist bekroond met gouden European Beer Star 2018 De trappistenbieren van La Trappe Trappist waren al geen onbekende in de internationale bierwereld en vielen ook al vaker in de prijzen. Maar de editie van de European Beer Star 2018 was wel heel bijzonder. Alle vier de klassiekers (La Trappe Blond, Dubbel, […]

La Trappe Dubbel Special Edition

De La Trappe Dubbel Special Edition is kort geleden verschenen, in een mooie 0,75 liter fles. Het fraaie label met de sierlijke gouden letters op een donkerbruine achtergrond lijkt naar de herfst te verwijzen. Deze speciale editie, die eerder dit jaar op een beperkt aantal plaatsen van de tap verkrijgbaar was, is gebrouwen met een […]

La Trappe Abdijentocht 2018

                        Voor meer informatie, zie http://www.tct93.nl

Recensie “Koken met La Trappe Trappist”. Pollux kookt de sterren van de hemel.

Bij het oppakken van dit boek valt het me meteen op: La Trappe in de bekende sierlijke letters tooit de cover, met als titel “Het beste van twee werelden”, “Koken met La Trappe Trappist” als ondertitel en een subtiel gefotografeerd, bijna transparant gerecht. Het is mij duidelijk. Dit wordt een mooi boek. Om te lezen, […]

La Trappe Quadrupel 25 jaar!

Het schrille janken van de door de knoestige takken vretende kettingzagen, hoorbaar, ja bijna voelbaar terwijl ik tijdens de zoveelste lentebui in de file sta en verderop de contouren van de toegangspoort van de abdij O.L.V. van Koningshoeven ontwaar, staat in schril contrast met de rust in het gezellig drukke proeflokaal. De haard vlamt gemoedelijk, […]

La Trappe Abdijentocht 2016

                                Alle info op http://www.tct93.nl

TrappistBier met gaatjes: La Trappe Isid’or met een geurtje

Het is in het mooi glooiende landschap van de Vogezen dat één van Frankrijks bekendste kazen geboren werd. Munster werd meer dan duizend jaar geleden door monniken ontwikkeld en was dus wel enigszins voorbestemd om later bij een Trappistbier te worden geserveerd. Munster is trouwens rechtstreeks afgeleid van het woord ‘monasterium’. Zelfs de Fransen durven […]